一度被認爲在拍攝茶葉蛋時，不幸破產的《舌尖上的中國2》終於千呼萬喚始出來。
口水與淚水齊飛的《舌尖2》一石激起千層浪。豪小編選擇了一個極不恰當的時間——深夜，收看了第一集《腳步》。“深夜食堂”看完，那種味蕾被刺激的莫名快感，那種“我真的還想再吃500年”的豪情，讓小編深深地感受到：世界上最遙遠的距離，不是生與死，而是吃的在屏幕裏，我卻在屏幕外。
那麼，你看了《舌尖2》的第一集嗎?你如何評價這部紅遍大江南北的紀錄片呢?今天我們一起討論。
一，數字說《舌尖》——慢工出細活，細活就能火
1.《舌尖2》的誠意——500天，100：1的素材比!
一羣80後的導演，500天，1000小時的視頻素材，150個拍攝地點，300餘種美食。近150分鐘的素材剪出1分鐘的畫面。這部“好看”的紀錄片背後是踏實勤勞的努力和精益求精的精神。
2.成績斐然——收視率1.572%，創造歷史
首集《腳步》全國收視率高達1.572%，這比起bbc紀錄片都要高上許多。節目播放當晚即躥上微博熱門話題第一位，首集網絡播放次數突破1000萬。
二，觀衆太久沒有看到優秀紀錄片
你有多久沒像模像樣的看過電視紀錄片了?數據顯示我國48%的觀衆不知道紀錄片是什麼。而有1/4的觀衆在看了《舌尖》之後，還不知道這是一部紀錄片。
我國並非沒有優秀紀錄片，只是像《舌尖》這般叫好又叫座的，實在屈指可數。
1.《話說長江》——收視紀錄：40%的收視率
1983年，25集紀錄片《話說長江》在央視播出。這是中國觀衆第一次全面直觀感受國家的人文地理。《話說長江》曾在央視創下40%的收視紀錄。這恐怕前無古人，後無來者。
2.《故宮》——單價最高紀錄：6萬美元
2005年，紀錄片《故宮》播出。《故宮》邀請了曾製作《指環王》、《哈利·波特》等大片的好萊塢公司進行特技製作。每集高達五六萬美元的售價，創下央視單集紀錄片銷售紀錄。
不過，豪小編在尊重這兩部片子的同時，也對它們持保留意見。《話說長江》的走紅有其特定社會背景。而《故宮》，小編覺得“花活有餘，內核不足”，骨子裏的雍容華貴有點不接地氣。
三，觀點交鋒：第二季比第一季何如?
1. 正方：畫面勝似電影，敘事猶如大師，文案堪比佳作
《舌尖1》的畫面已然逆天，《舌尖2》更是登峯造極。全程16bit 4k raw的輸出，又用窺鏡和自制微距攝影，畫面給人帶來的震撼看成電影級別的紀錄片。
《舌尖2》更注重美食背後的故事。畫面中留了不少原汁原味的對話。既顯得接地氣，又深深地觸動着人的心靈。 而這旁白的文案更是沒話說了。“濃墨重彩的油潑辣子是麪條不變的忠實搭檔”，讓人看着餓，聽着更餓。“認清明天的去向，不忘昨日的來處。”又讓這部美食片和一般美食節目劃清界限——這是一部真正的人文紀錄片!
2.反方：鏡頭節奏太快，插播廣告太煩，美食主題太少
我非常感謝機頂盒有回放和快進功能。第二季比起第一季，畫面實在太緊湊。每個鏡頭彷彿都在說：對不起，你只有2分鐘!…口水還沒來得及流，導演就給我遞來了餐巾紙，“擦擦，下一個…”
而當我腦補着和李建英一起目送父母遠去，正準備感動落淚時，某水餃廣告歡快地亂入了。廣電總局啊!電視劇不能插播廣告，這紀錄片能不能也管管? 第一部成功吸引了吃貨。這第二部，導演突然提升逼格，只吸引文藝吃貨了。讓我等2b吃貨情何以堪?情煽多了是要爛的，我真的只想看吃的啊!
【短評】
《舌尖上的中國》是目前我國最好的紀錄片，沒有之一。
無論是構思創意還是文案寫作，無論是拍攝手法還是後期製作，無論是口碑營銷還是盈利能力，《舌尖》無可挑剔。
有網友說，《舌尖2》敘事大於美食，不如前作吸引。但小編認爲這恰恰是其進步之處。《舌尖》用美食記錄風土人情，用美食記錄人文歷史。美食只是一個載體，傳遞的是鄉愁，是對故鄉的愛。這種強烈的情感共鳴，溫存的人文關懷，正是《舌尖》成功之處。
如此精心製作，用汗水和思想創造出來的作品，觀衆並不是傻子，只要用心做，觀衆定會用心看，《舌尖》走紅理所應當。
只希望《舌尖上的中國》是一塊敲門磚，能引出一塊塊的美玉。畢竟看到現在，中國有且只有一部《舌尖》而已，你說呢?
