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《舌尖2時節》攝影機險些被幾十斤魚撞落湖底
04-23
《舌尖上的中國2》第三集《時節》播出後,網友紛紛認爲該集較之於前更偏向食材及食物的展示,而非人文、情感。日前,該集導演胡博向記者講述了拍攝背後的故事。在拍攝千島湖秋收捕魚時,胡博親自掌控水下鏡頭,但重達幾十斤的...
蘇式小方糕 舌尖2第二集小吃
01-10
舌尖上的中國2第二集裏面的美食比第一次豐富,其中蘇式小方糕最被大家熟悉。以江蘇省蘇州地區爲代表,餡料多用果仁、豬板油丁,用桂花、玫瑰調香,口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。蘇式糕點在中國漢族糕點發展史...
舌尖上的中國第1季第1集視頻回顧:自然的饋贈
06-10
紀錄片《舌尖上的中國》爲中央電視臺重點項目,共七集。主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求,用具體人物故事串聯起中國各地美食生態。中國幅員遼闊,任何一個國家都沒有這樣多潛在的食物原材料,爲了得到這份自然的饋贈,人...
舌尖上的“月子”——產後怎麼吃
07-19
月子期間怎麼吃~在中國人的傳統觀念裏,“坐月子”幾乎就是意味着吃。整隻整隻的老母雞、蹄膀,一碗接一碗的紅棗桂圓湯,這些被認爲是產後補氣、產奶的最好食物。然而,從現代醫學和營養學角度來講,這是一種極不科學的飲食觀...
板栗燒雞——舌尖2第三集小吃
09-20
用料主料栗子(鮮)適量雞腿1個調料色拉油適量食鹽適量醬油適量姜適量料酒適量小蔥適量白糖適量做法1.去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝乾水備用2.鍋中放油,油的量可以稍多點,放入板栗炒到表面變色後撈出備用3.餘油再次燒...
舌尖上的“避孕藥”!備孕期的你要小心了
09-28
口服避孕藥,大家知道的品牌不少了,而餐桌上有些常吃的食物,也是一劑“避孕藥”!如果你正在做孕前準備,打算以最佳的狀態來迎接寶寶的到來,那麼,你就該警惕這類食物。1咖啡因食品備孕期間,準媽媽一定要注意避免吃含有咖啡因的...
《舌尖2》開播:未上舌尖 已到心間
08-17
《舌尖2》在翹首企盼和幾次修改首播日期的等待中,終於揭開了神祕的面紗。4月18日晚第一集《腳步》首播,吃貨們放棄了週五聚餐的機會,九點準時坐在電視機前,手拿一碗白米飯,就着電視裏播放的美食畫面,過足癮。令吃貨們過癮的...
舌尖上的中國2:食物與情感
06-01
一個令《舌尖上的中國2》主創團隊不得不面對的尷尬事實是,與開播之前的熱議相比,第一集《腳步》播出之後,在網絡上居然沒有形成大規模的討論議題。《腳步》的分集導演李勇大概在一年半之前接到了這個任務,他和其他7位導演...
專家揭《舌尖2》爬樹造假證據 導演李勇:會道歉
11-01
5月12日,植物學博士顧有容在果殼網發表一篇博文,從植物學角度證明《舌尖上的中國2》第一集《腳步》中的鏡頭是嫁接的,照搬了《人類星球》的故事架構[相關新聞:《舌尖2》執行總導演承認模仿BBC:不覺可恥]。記者連線了《腳步...
舌尖上的中國第1季第5集視頻回顧:廚房的祕密
01-19
紀錄片《舌尖上的中國》爲中央電視臺重點項目,共七集。主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求,用具體人物故事串聯起中國各地美食生態。中國幅員遼闊,任何一個國家都沒有這樣多潛在的食物原材料,爲了得到這份自然的饋贈,人...
"北京出租司機深夜食堂"錯失《舌尖2》出鏡機會
01-05
《舌尖2》漸入尾聲,經歷了前五集口水點和淚點的雙重炮轟,今晚播出的倒數第二集《祕境》,將目光投向隱祕在人們視線之外的飲食末梢地區。鏡頭主要展現雅魯藏布江大峽谷的深處,沙漠中最乾旱的地帶等邊遠地帶鮮爲人知的珍貴...
《舌尖2》請別忘昨日的來處
02-08
中國人講吃,一日三餐不僅解渴充飢,往往還蘊含着國人認識事物、理解事物的哲理。食不厭精,膾不厭細。先民對飲食的精品意識,如今就自然地幻化成對一部美食紀錄片的完美期待。從四周前開始的每週五晚,好多人都準時9點守在電...
《舌尖2》第2集《心傳》幕後花絮
06-09
《舌尖上的中國》第二季一開播收視大熱,裏面的花絮也流傳出來,讓我們一起來分享美食背後的那些拍攝故事吧!《舌尖上的中國》講述了從遠古時代賴以充飢的自然穀物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食,一個異彩紛...
舌尖上的中國第2季第2集視頻:心傳 飲食快報
04-08
《舌尖上的中國第二季》第2集《心傳》,引領我們再次面向民間,尋找那些消失了的和即將消失的美味。心傳,即將消失的美味。傳統烹飪在手藝上無比神祕繁複,它的傳承往往以家族或師徒的形式承載。這種心口相傳,延續了家的味道,...
舌尖2片紅是非多 《時節》被指形散神散
10-23
《舌尖上的中國》第二季播出以來,三期節目每每收視飄紅,同時期期誕生新的掐點。繼《腳步》採蜂蜜段落涉嫌抄襲《人類星球》,《心傳》將淮揚菜大師的刀功移花接木至本幫菜中後,《時節》又被指出過度致敬BBC,且與前兩期相比...
舌尖上的美味作文600字寫臭豆腐
05-26
臭豆腐聞起來臭,吃起來可是很香的。本文分享兩篇描寫舌尖上的美味關於臭豆腐的作文,600字左右,僅供參考。舌尖上的美味作文600字寫臭豆腐範文一走在小吃街上,我突然聞到了一股久違的臭味——原來是紹興臭豆腐,我立刻上去點...
油燜春筍——舌尖2第三季小吃
05-13
用料嫩筍、料酒、生抽、老抽、白糖、高湯、鹽做法1、將嫩筍剝去筍衣,切去根部;2、將筍用刀拍鬆,切寸段,然後切薄片;3、鍋中油熱後,放入筍片,翻炒均勻,加料酒、生抽、少許老抽調色、白糖翻炒均勻;4、加適量高湯,燜煮十幾分鍾,...
舌尖上的美味作文600字寫餃子
06-01
餃子是一種大家都很熟悉的美食,在北方過節日的時候一般都會吃餃子。本文分享兩篇寫舌尖上的美味介紹餃子的作文,600字左右,僅供參考。舌尖上的美味作文600字寫餃子範文一餃子源於古代的角子,餃子原名"嬌耳",是我國南陽人...
備孕要小心這些舌尖上的避孕藥
09-27
備孕期間,我們會很關注需要吃什麼,卻比較少關心不能吃什麼。其實,日常生活中的一些食物具有避孕功效,備孕期間應該儘量避免。廣告看得多了,避孕品牌也瞭解得不少了吧,小編告訴你,可不是隻有藥品才能避孕哦,備孕還要“嘴下留心...
專家力挺《舌尖2》:“淚水淹沒口水”有何不可
11-30
中國傳媒大學中國紀錄片研究中心主任何蘇六認爲,將大量承載人文情懷的故事加入《舌尖2》,這種嘗試在商業上有些冒險,然而其中體現的打破類型侷限、追求情懷的做法是值得肯定的。畢竟,舌尖想要表達的從來不是單純的美食,而...
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