酒心巧克力就吃過了，但是酒心味的餅乾你又吃過了嗎?鮮味的黑櫻桃配上濃濃的酒香，造成卜卜脆的餅乾，味道和口感都十分特別喔。
酒心巧克力就吃過了，但是酒心味的餅乾你又吃過了嗎?鮮味的黑櫻桃配上濃濃的酒香，造成卜卜脆的餅乾，味道和口感都十分特別喔。
材料
奶油100公克，糖粉90公克，蛋1顆，櫻桃酒50公克，低筋麪粉150公克，酒漬黑櫻桃30公克
黑櫻桃酒香餅乾的做法
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1的材料中拌勻，再加入櫻桃酒拌勻。
3.再加入過篩的低筋麪粉拌勻，最後加入切碎的酒漬黑櫻桃混拌均勻，即爲面煳。
4.將作法3中的面煳用擠花袋擠入數個小紙杯模型內，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後脫模即完成。
