鹽蒸橙子是民間常用來治療咳嗽的一個偏方。那麼，鹽蒸橙子真的能治咳嗽嗎?鹽蒸橙子的功效與作用有哪些呢?一起來看看吧。
潤肺止咳
橙子性平偏涼，可理氣、化痰、潤肺，橙子皮中含有那可汀和橙皮油兩種具有止咳化痰功效的成分，其中那可汀可鎮咳，橙皮油可以起到止痰化咳的作用。若將橙子和鹽一起蒸，淡鹽水也有祛痰效果，所以說鹽蒸橙子可潤肺止咳。
但要注意，不要放太多鹽，同時可以用蜂蜜代替鹽。另外，鹽蒸橙子只對肺熱咳嗽有效果，風寒咳嗽者不能用。
促進減肥
每100克可食用的鹽蒸橙子的熱量爲34.44千卡，屬於中低熱量食物，且鹽蒸橙子低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸，富含維生素C富含鉀，是一道5星級減肥食譜。
治感冒
橙子是一種柑橘類的水果，這種水果中有大量的揮發油，它在蒸制以後會很快析出，進入到橙子的果肉中，人們食用以後，就能起到消炎、清熱、和利咽等多種功效，對減輕感冒症狀作用明顯。
鹽蒸橙子的做法
用料：橙1個、食鹽三分之一勺。
做法：
1、徹底洗淨橙子，可在鹽水中浸泡一會兒。
2、將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法。
3、將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽份滲入，另外用牙籤插住橙子固定。
4、裝在碗中，蓋上割去的橙頂，上鍋蒸，水開後再蒸大約十分左右。
5、取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃。
注意：
1、橙皮一定要洗乾淨，用鹽水浸泡也可以起到一定消毒作用。
2、鹽不要放太多，太多了口感就很差。
