發燒
噁心
嘔吐
腹瀉
腹痛
血便
倦怠感
細菌型腸胃炎的的患者遭感染後會有1小時~1周內的潛伏期，並出現以上的症狀。而其中發燒症狀通常會持續2~3天，腹瀉則會一天上超過3次以上，且拉出水狀、粘液狀的糞便(水瀉)，甚至出現血便。
發燒
噁心
嘔吐
急性腹瀉
腹部痙攣
頭痛
胃痛
肌肉痠痛
急性腹瀉有30~40%由病毒型腸胃炎所引起，而病毒性腸胃炎的症狀又類似流感症狀，冬季時好發，伏期約爲12 小時到 5 天，嘔吐及水瀉的狀況會比細菌型還嚴重。其中，諾羅病毒尤其在初期會有嚴重嘔吐發生，而輪狀病毒則是一天欸會大量水瀉很多次(10次以上)。不過通常不會有血便、黏液狀糞便的症狀發生。
腹瀉
腹痛
腸堵塞
腹水
過敏性腸道炎腸與食物和人體發生過敏反應有關係，除了可能發生於食道或大小腸，還有可能發於腸道黏膜層導致腹痛、腹瀉;腸道肌肉層，造成腸道的阻塞;最深層的腸道漿膜，導致腹水。通常有以上症狀合併血液檢測出過高的嗜伊紅性白血球，就是與過敏有關係!
腸道阻塞
貧血
膽管阻塞
腹部隱痛
腹瀉
體重減輕
膿血黏液便
雖然會因爲寄生蟲的種類，症狀也有輕重、不同的差別，但大多數的寄生蟲型腸胃炎都會有腹絞痛、腹瀉、噁心嘔吐、過敏，甚至食慾變大體重卻減輕等症狀，如果過了一段時間都沒有好轉，一定要立即就醫找出原因!
腹痛
腹瀉
噁心
食慾不振
頭痛
壓力型腸胃炎通常無法找出病因，但是對於長期處在壓力之下的族羣，很有可能就會發生自律神經失調而引發腸胃炎。腹痛的位置常會在上腹部與肚臍周圍，常常是急性腹瀉，幾乎是只要感受到極大壓力就會發作。
