糖醋蒜是很多家庭都常吃的一種食物，一些家長想問，兒童能吃嗎?
兒童能吃糖醋蒜嗎
應少吃。
已經上學了的小孩可少量食用糖醋蒜，但一兩歲的嬰幼兒則最好是別吃。因爲這時候的孩子腸胃功能未發育完全，而糖醋蒜有刺激性，食用會引起腸胃不適，所以應忌吃。
糖醋蒜適宜及禁忌人羣
宜吃人羣：
糖蒜酸甜嫩爽，可以促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食慾旺盛，適合食慾不振者食用。
忌吃人羣：
1、腹瀉的人
糖醋蒜中的大蒜具有一定的刺激性，進入人體後會刺激腸胃，促進胃酸的分泌，腹瀉患者本身體內胃酸含量居高，食用後會加重自身病情，影響恢復，所以不能吃。
2、眼病患者
糖醋蒜中的大蒜是一種辛熱食材，具有一定的刺激性，對有角膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼病患者來說，是不宜食用的，以免對眼部造成一定的損傷，加重自身病情。
3、肝病患者
糖醋蒜是一種性溫的食物，對於肝病患者來說是不宜食用的，以免增加體內肝火，給身體帶來一定的危害
4、重病者
糖醋蒜中的蒜屬於發物，食用後容易誘發某些疾病，對於重病患者或正在服藥的人羣來說，是不宜食用的，以免給自身健康帶來一定的傷害，還有可能與藥物發生相互反應，出現明顯的副作用，因此需避免食用。
5、糖尿病患者
糖醋蒜含有一定量的糖分，糖尿病者不宜食用，以免導致血糖升高。
糖醋蒜的其他食用禁忌
1、不能吃太多
大蒜屬於溫性的食材，製成糖醋蒜後，當中含有一定糖分和醋，味道酸甜，食用過多後，糖和醋刺激口腔和胃部，很容易出現上火的症狀。
2、不宜與這些食物同吃
糖醋蒜不宜與酸味果汁同吃，以免引起胃部不適。另外，糖醋蒜也不宜與芒果同吃，以免加重芒果過敏症狀。
3、儲存得當
糖醋蒜平時應放在陰涼處密封儲存。已經開蓋了的應儘早吃完，不然容易變壞，而已經壞了的不宜再吃，以免引起身體不適。
