玉米鬚30g，瘦豬肉100g。將玉米鬚、瘦豬肉加水共煮湯。待熟後去玉米鬚，飲湯食肉。也可用玉米鬚單味煎湯，當茶常飲。
苦瓜150～250g，蚌肉50～100g。將活蚌放清水中養2天，然後取蚌肉，與苦瓜共煮湯，熟後酌加油鹽調味，即可服食。適用於兒童糖尿病之偏於胃熱陰虛者。
枸杞子15g，兔肉250g。將枸杞子、兔肉加水適量，文火燉熟後加鹽調味，飲湯食兔肉。適用於糖尿病之偏於肝腎不足者，腸燥胃熱者不宜。
淮山藥60g，薏苡仁30g。將懷山藥、薏苡仁按常法共熬成粥食用，每日1劑。此粥食後有飽腹感，可減少飯量，對各型糖尿病患者均較爲適宜，尤宜於脾胃虛弱、口渴善飢的兒童糖尿病患者更佳。
綠豆250g，南瓜500g。南瓜切塊，同綠豆一起，加水適量，煮熟後，分餐食用。此方適用於有中消症狀(如消谷善飢)的兒童糖尿病患者，常食有穩定血糖作用。
冬蟲夏草15克，老鴨1只(1500克)，料酒10克，姜5克，蔥10，鹽3克，雞精3克，將冬蟲夏草用酒浸泡，洗淨;老鴨宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨;姜拍鬆，蔥切段。將老鴨、蟲草、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水3500毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮50分鐘，加入鹽、雞精即成。補肺益腎，止血化痰。適用於上消型糖尿病患者食用。
1、蛋白質應供給充足
年齡越小相對需要量越多。蛋白質應供給充足,要提供足夠量的優質蛋白質,包括來自牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類、豆類等食物的蛋白質。優質蛋白質佔總蛋白質的比例應達到50%以上,以利於孩子的生長髮育。
2、碳水化合物
因多數兒童糖尿病患者注射胰島素治療,因此,碳水化合物不必過分限制,一般推薦佔總能量的50%~55%,以多糖類澱粉爲主,仍應適當限制單糖和雙糖等精製糖的攝入,可適當攝入部分粗糧,一般佔總主食量的30%左右。
3、脂類
每日總膽固醇的攝入量應控制在300毫克以內。限制富含飽和脂肪酸和膽固醇的食物,如動物油、動物內臟、肥肉、油炸食品、奶油糕點、棕櫚油、椰子油、魷魚、魚子、蟹黃等的攝入。
