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木耳胡蘿蔔炒雞蛋 好看又好吃的家常小炒
木耳胡蘿蔔炒雞蛋 好看又好吃的家常小炒
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主料 紅蘿蔔半根 黑
木耳
3片
雞蛋
2顆 青蔥2支 輔料 鹽適量 雞精適量 製作步驟
1.將蛋打散,起油鍋,將蛋煎成蛋片盛盤備用。
2.紅蘿蔔刨細絲,下鍋與爆香的
蔥白
,拌炒至軟化。
3.下黑木耳翻炒均勻,加些許水滾煮30秒。
4.下蛋塊、蔥綠翻炒均勻,計入適量鹽、雞精調味後,即可盛盤。
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