孕婦是可以吃熱乾麪的，麪條相較於其它主食來說更易消化，對於孕吐厲害的準媽媽們來說，熱乾麪是一個不錯的選擇，因此，如果孕婦厭倦了食用穀類植物，嘗試換一下面條作爲主食。如果準媽貧血，多吃麪條還能改善貧血，增強免疫力。而且熱乾麪中還會拌上香油、芝麻醬等配料，芝麻中富含豐富的維生素E，可幫助孕婦防治孕期面板變差的問題，芝麻油還有潤腸通便的作用，孕婦吃些可預防便祕。
不過孕婦吃熱乾麪最好選擇中午吃，晚上吃不利於消化吸收。很多準媽在吃熱乾麪時喜歡加入辣椒、酸豆角等佐料，但在孕期最好不要添加太多，辣椒和醃製的酸豆角都不太適合孕婦食用。
小貼士：有些說法稱多吃熱乾麪有助於生男孩，因爲熱乾麪中含有鹼，備孕時期吃酸鹼食物會影響胎兒性別。事實上這種說法是沒有科學依據的，中國營養學會專家則表示現代醫學中根本沒有“酸性體質”、“鹼性體質”這些詞。體制上不會存在酸鹼的差別，人體有幾大平衡系統，它們可以維持人體內的酸鹼平衡，並且這種酸鹼平衡的狀態不會被單純的食物所影響。比如說吃酸性食物不會使身體變成酸性。所以孕期的準媽媽們不要盲目嘗試。
材料：普通麪粉500g、水185g、食用鹼1小勺、芝麻油1大勺、醬油適量、醋適量、鹽味精適量、芝麻醬適量、辣蘿蔔適量、大蒜適量、蔥花適量。
做法：
1、在水裏面加入食用鹼化開，倒入裝有面粉的盆裏面，加入一點鹽，用筷子攪勻，揉成較硬的麪糰
2、將麪糰分成小份，這樣方便壓面機來壓，來回多壓幾次，壓成光滑的麪皮，然後用圓面孔，壓成細圓麪條，將所有的小麪糰都這樣做好
3、燒一大鍋水，燒沸騰後，倒入壓好的麪條，煮到7分熟。(如果現做現吃的話，就直接煮到全熟)
4、然後瀝乾水，撈起來，放到有風的地方吹涼，或者直接過一遍涼水。
5、稍微晾涼一點後，倒入麻油拌勻，防止粘連。這樣鹼面就做好了。放量了可以放到冰箱冷藏。
6、準備好配料，蔥，大蒜，辣蘿蔔都切成小丁備用。
7、取要吃的份量，放進鍋裏煮熟，面已經半熟了，只需要稍微燙一下就可以了。
8、面撈起來，放到碗裏，加入鹽，味精，醬油，醋，加入蘿蔔丁，淋入最重要的芝麻醬。
9、撒上蔥花就可以了。(辣醬，大蒜，醋，這之類的可以根據自己的口味來添加哈)。
1、不建議孕婦吃過涼或過熱的麪條
麪條的吃法豐富多樣，有過水涼麪，也有溫度極高的油潑面，但建議孕婦不應爲了貪圖涼爽和刺激吃過涼或過熱的麪條。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利於消化吸收，大部分時間，孕婦吃碗溫乎乎的麪條最合適。
2、建議孕婦在中午食用麪條
麪條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，因此能產生較強的飽腹感，此外，麪條能夠刺激人的思維活動。所以中午吃一碗營養搭配合理的麪條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃麪條則不利於消化吸收。
3、孕婦吃麪條的時候，建議喝點原湯
傳統飲食中有“原湯化原食”的說法。人們在吃完麪、水餃或元宵後，都要喝點原湯。從營養學觀點來看，這樣做是有道理的。煮澱粉類食物時，其表面的澱粉會散落到湯中，當加熱到100℃時，澱粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。而且麪湯中含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物，所以喝原湯可以幫助減少積食。
