孕婦是可以吃青蘿蔔的，青蘿蔔中含有大量的花青素，同時熱量是相對較低的，特別適合那些在孕期想要保持一個好身材的孕媽們食用，青蘿蔔還具有促進新陳代謝，促進消化，保護腸胃健康，增強孕婦的免疫功能。另外青蘿蔔包含維生素c比蘋果高6倍。胡蘿蔔富含維生素a，可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪，有利於人體充分吸收。
而且青蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便祕，起到排毒的作用，從而改善面板粗糙、粉刺等情況。
小貼士：但是對於一些陰虛體質的孕婦來說，日常一次性最好不要吃太多了，要不然是很容易引起腹瀉的問題的。
青蘿蔔燜排骨
材料：豬大排500克、青蘿蔔1個、醬油少許、水適量。
做法：
1、排骨砍塊與生粉、油、鹽拌均靜置20分鐘，青蘿蔔切片備用。
2、炒鍋下油燒熱，倒下排骨炒至7熟，倒下青蘿蔔一起翻炒，加入醬油與鹽炒均，再倒入少許熱開水一起燜煮至熟即可。
青蘿蔔山藥羊肉湯
材料：青蘿蔔1個、山藥適量、羊肉適量、食鹽適量、味精少許、蔥適量、姜適量、八角2個、胡椒粉(白)適量、植物油適量。
做法：
1、羊肉切塊，入熱水汆煮，撇去浮沫，撈出備用。
2、山藥去皮、青蘿蔔切塊，蔥切段、薑切片。鍋中油熱放入蔥、姜，加羊肉炒香。
3、將切塊的山藥、青蘿蔔塊入鍋，加水沒過鍋內食材。加適量鹽、八角，大火煮開倒入砂鍋中小火燜熟。出鍋前加白胡椒粉、味精即可。
