要。
甘蔗根的根鬚也有一定止咳作用，所以在熬水止咳時應留下根鬚。若是再加雪梨、白蘿蔔等潤肺止咳的食物一起熬煮，止咳效果會更好。
甘蔗根熬水能治肺熱、燥熱乾咳。
從中醫的角度看，甘蔗性寒、歸肺經，有清熱生津、潤燥和中、潤肺的作用。從食物屬性來看，甘蔗性寒味甘，可以用於主煩熱、虛熱咳嗽。
提醒：熱咳有痰者不宜喝甘蔗根煮水，因爲甘蔗根中含有大量糖分，有生溼助痰作用，這樣會使體內的痰液增多，加重咳嗽的症狀。
食材：2-3小節甘蔗根，2-3小塊冰糖。
做法：
1、將甘蔗根洗淨、留須、切小塊備用。
2、然後將甘蔗塊放入鍋中，加清水熬煮，待水煮開後，可以加入冰糖，轉小火熬煮，待冰糖融化後，甘蔗根變軟，即可關火，服用。
若是有雪梨或白蘿蔔，可將其也切成塊，然後與甘蔗塊一起放入鍋中熬煮。
