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冬瓜還有良好的清熱解暑功效。現代科學認爲產婦適當的喝冬瓜湯是可以的。冬瓜對產婦都有減肥和減腫的功效,還能提高奶水的質量。
一
冬瓜削皮,洗淨,切成小塊。
將豬肉洗淨,剁茸,加鹽、水澱粉拌勻。
粳米淘淨入鍋,加適量水煮約25分鐘。
再往鍋中放豬肉茸,冬瓜片,再用小火煮幾分鐘。
待粥液濃稠後即可盛出,淋上香油,撒上蔥花即可。
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