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香菇竹筍燉雞湯 消脂清腸的養生湯
香菇竹筍燉雞湯 消脂清腸的養生湯
育嬰咖
人氣:3.25W
主料 竹筍600公克 雞肉200~300公克 幹
香菇
3~5朵 輔料 鹽適量 白胡椒粉少許 米酒適量 製作步驟
1.竹筍先用
滾水
煮一下,去掉苦澀味,然後切薄片;乾香菇用
水泡
軟;雞肉用滾水汆燙。
2.把所有材料放入鍋中,加入適量的米酒,倒入清水至完全淹滿食材。
3.先用大火煮至沸騰,先撈掉表面的泡沫,然後轉小火慢慢燉煮;並且加入適量的鹽與白胡椒粉調味。
4.持續燉煮約30~40分鐘後,就可以起鍋上桌。
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香菇
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竹筍
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