材料：黑豆200公克、水800㏄、味醂50㏄。
做法：
1、黑豆洗淨後浸泡於冷水中約6∼8小時，撈出瀝乾水分，備用。
2、將作法1黑豆和材料中的水一起放入鍋中，煮至滾沸後蓋上鍋蓋，改小火煮約1小時。
3、開啟作法2鍋蓋加入調味料拌勻，煮至黑豆入味且湯汁微幹即可。
材料：黑豆80克、花生米10克、黑芝麻10克。
做法：
1、黑豆洗淨後浸泡4個小時花生米洗淨後浸泡1~2個小時黑芝麻洗淨待用。
2、將泡好的材料放入豆漿機中，倒入清水，啓動豆漿程序煮成黑豆漿即可。
材料：鮭魚1片、蔥1支、香菜1株、塩酌量、胡椒粉酌量、姜酌量、蒜酌量。
做法：
1、鮭魚煎熟打散、薑末、蒜末炒香塩、胡椒粉調味
2、黑豆豆腐切開成小塊。
3、鮭魚鬆、蔥末、香菜末。
材料：麥片適量、優格菌種1包、黑豆漿1公升。
做法：
1、將1公升的冰黑豆漿倒入優格機的內罐中。
2、放入優格機發酵，靜待8~10小時過後，黑豆漿優格出爐，完成的黑豆漿優格加入麥片即可享用。
材料：黑豆30g、大棗4個、糥米30g、白糖少許。
做法：
1、首先將黑豆泡水六個小時。
2、在高壓鍋中倒入黑豆、洗淨的糯米、大棗。
3、加小半鍋清水，按下煮粥模式，靜待出鍋。
4、然後加一勺白糖，拌勻，就可以享用了。
材料：豬蹄1只、黑豆適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、醬油適量、鹽適量。
做法：
1、首先將豬蹄 砍成塊、黑豆泡水十二小時、薑切片、蔥白切段。
2、鍋中倒入半鍋清水，淋入適量料酒，放入豬蹄，焯出血水，撈入涼水洗淨。
3、準備好高壓鍋，下入豬蹄、黑豆以及泡黑豆的水，加入姜、蔥，倒入適量醬油，小半鍋清水，以蓋過豬蹄爲宜，按下煲湯模式，煲好後，加一勺鹽調味，拌勻，即可盛盤享用。
材料：黑豆適量、陳醋適量。
做法：
1、首先將黑豆倒入鍋中翻炒，炒至黑豆開裂，盛出，自然冷卻。
2、準備好黑豆，淋入適量陳醋。
3、將碗口用保鮮膜封住，放入冰箱冷藏1天。
4、然後裝盤，就可以食用了。
材料：山核桃仁50g、黑豆100g、糖適量。
做法：
1、準備材料。
2、分別把兩種材料沖洗乾淨。
3、核桃仁放入豆漿機中。
4、黑豆也放入。
5、最後放入適量清水至豆漿機的刻度線處，通電選擇合適的按鍵，待豆漿機發出嘀嘀聲，即可拔電。
6、過濾出漿汁，加入適量白糖攪拌均勻即可飲用。
材料：中筋麪粉450g、黑豆250g、溫水230ml、酵母5g、綿白糖60g、豆油適量。
做法：
1、黑豆泡夜後，用高壓鍋壓熟，控出水分。
2、搗成黑豆沙，加入白糖，攪拌均勻。
3、麪粉與溫水、酵母混合，和成光滑麪糰，放置溫暖處，發酵至兩倍大。
4、發好的麪糰將氣孔揉勻。
5、將其分成5個劑子。
6、每個擀成薄的麪皮。
7、包入黑豆沙餡。
8、像包包子一點收口，將面揪向裏按。
9、將收口朝下，用擀麪杖擀幾下。
10、將做好的生坯放在案上發酵20分鐘左右。
11、鍋裏放入適量油，油熱轉中火。
12、輕輕放入生坯，烙好一面，再翻面烙另一面。
13、烙至於餅明顯不再膨脹，並且兩面金黃即可
材料：排骨300g、黑豆30g、蔥5g、鹽適量、生薑2g、黨蔘3g、當歸5g、幹香菇5g、料酒10ml。
做法：
1、準備好食材。
2、幹香菇選最小朵的泡發，黑豆提前泡1小時。
3、排骨洗淨冷水下鍋，放入薑片，蔥結，倒入料酒。
4、大火滾開，排骨焯水，沖洗乾淨。
5、砂鍋裏倒入適量的水，下入焯好的排骨。
6、放入黑豆，香菇。
7、再放入黨參、當歸。
8、大火燒開，撇去浮沫，開始湯呈黑色。
9、蓋上蓋子轉小火，燉1-2小時左右。
