葡萄乾是葡萄脫水製成的,因此花色素的含量遠勝於同樣質量的葡萄。
花色素具有很強的抗氧化作用,能清除體內自由基、減少色素沉積,撫平皺紋,抗衰老有奇效,而且還能防治動脈硬化、高血壓等病症。
養顏促消化葡萄乾含有酒石酸,能有效促進腸胃消化。此外豐富的膳食纖維還能吸附腸道毒素,促進身體排毒,還有養顏功效呢。
補血效果勝紅棗葡萄乾富含鐵,含鐵量是新鮮葡萄的15倍。每天吃一把有效改善面色蒼白、手腳冰涼。葡萄乾,可以改善臉色蒼白、手腳冰涼的症狀。
此外,葡萄乾還富含多種礦物質、維生素和氨基酸,體虛貧血的朋友一定要多吃,不比紅棗差喔!
降低心臟病危險研究表明,吃葡萄乾可有效降低心臟病的風險。葡萄乾是衆多抗氧化劑的來源,能減少人體對膽固醇的吸收,有效預防心臟病。