紫蘇葉與荷葉和綠茶一起泡製也是一種不錯的選擇，泡製方法很簡單，就像平時泡茶那樣，把三克紫蘇葉和三克荷葉加入適量的綠茶，一起用開水沖泡，然後當茶飲，經常飲用這種飲品，能讓人體內部積存的脂肪分解並排出體外，對減肥有很大的好處，能讓人們的擁有苗條的身材。
紫蘇葉是一種含有多種揮發性物質的中藥材，它的活血功效特別出色，把它與紅糖一起用開水沖泡後飲用，可以有效緩解女性的月經不調。具體泡製方法是取三到五克紫蘇葉，加入十克紅糖，用沸水沖泡以後飲用就可以。
紫蘇葉與生薑都能起到散寒的作用，在泡製時可以把新鮮的紫蘇葉子收取以後放在陽光下曬制一兩天，再切成細絲，把生薑也冼淨切成絲狀，兩者一起放在茶杯中，加入開水沖泡，然後飲用就可以，在冬天中飲用，能起到預防感冒的作用。
1、紫蘇葉還可以涼拌了吃，我們先把紫蘇葉洗乾淨，然後用溫水稍泡一會兒，放入盤中，放點鹽，雞精等調味料，然後再加入一點在鍋中練熟的油，拌勻來就可以直接食用，味道鮮美，還有利於維生素的吸收。
2、把紫蘇葉洗淨後，與雞蛋清、麪粉、鹽、雞精等調味料一起攪成糊狀，放入油鍋中煎炸，炸熟後既可食用，味道脆而不膩，口感相當不錯。
3、紫蘇葉也可以象生菜一樣，用來包裹着肉類食物直接食用，比如可以用紫蘇葉包生魚片，粘上調味料直接食用，營養豐富，口感甚好，還有解毒和暖胃的功能。
