牛油果被證明能夠降低LDL膽固醇和甘油三酯，同時增加HDL膽固醇水平。這對心臟健康有幫助，我們可以根據脂質化合物的含量在一定程度上確定心臟是否健康，具有較高水平的HDL膽固醇，較低水平的LDL膽固醇和甘油三酯，與心血管性心臟病發生風險較低有關係。
食用牛油果可以改善肥胖現象，減少飢餓感，增加飽腹感和降低餐後血糖水平。牛油果不僅能改善飲食質量，幫助營養的吸收，還能降低代謝綜合徵的發生。
牛油果中的葉黃素和其他生物活性化學物質與眼睛健康有關，隨着年齡的增長，這些化學物質的水平會下降。牛油果中發現的營養素，可以促進單不飽和脂肪和這些某些生物活性化學物質的結合，這對眼睛的健康有好處。
這種超級水果甚至在你的護膚程序中佔有一席之地。由於它的許多生物活性化合物如葉黃素，每天吃半個牛油果對你的面板很好。葉黃素的抗氧化能力透過過濾高能波長的紫外線來減少氧化損傷，保護面板。這與牛油果中發現的油性單不飽和脂肪一起，使牛油果成爲任何生活方式的重要補充。
含抗癌物質
大量研究正在研究抗致癌物和牛油果之間的關係。據報道牛油果中含有許多具有抗致癌性質的生物活性植物化學物質，但是這些研究目前仍處於初步階段。
