適宜
年齡 產後 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 糯米1000g 輔料 豆沙300g 蜜棗300g 糉葉50片 棉線繩十根 製作步驟
1.準備食材,糯米先清洗乾淨,用涼
水泡2小時備用。
2.將糉葉清洗乾淨用 開水燙一下備用。
3.豆沙、蜜棗。
4.準備好的材料,還有棉線繩。
5.取一到兩片糉葉,根據糉葉大小來選。
6.折出一個三角。
7.放一勺米。
8.再放豆沙或蜜棗。
9.再放一勺米用手壓實米。
10.糉葉從上往下摺疊,疊成三角形。
11.用棉線綁結實。
12.包好的糉子。
13.將糉子放進高壓鍋沒過糉子的水,上面壓一個盛水的盆,蓋好鍋蓋,扣限壓閥燒開再轉小火45分鐘即可。
14.糉子煮熟了,放入涼水
裏面過涼,這樣口感好。
15.糉子煮好了。 小貼士 1、糉子好吃,但不能過量。2、如果是糖尿病患者,建議不要食用糉子。3、吃糉子時不要喝冷飲。