【婦科手術後飲食食譜】婦科手術後吃什麼食補

油菜粥

材料：油菜，粳米，赤肉，豬肝，鹽，味精，魚露。

做法：

1.粳米洗淨加水煮至米熟;

2.油菜洗淨，切細(大約一指寬)。

3.油菜放入粥中，加花生油，小火煮到粥微有菜色，證明粥已有菜的香味。

4.喜歡的話還可以往裏面加少許赤肉，豬肝(豬肝，赤肉切成片)。

5.下鹽，味精(雞精也可)，在滴幾滴魚露，攪拌均勻就可上鍋。

紅棗雞蛋茶

材料：雞蛋(2只), 紅棗(15粒), 黑豆(二兩), 水(6碗)

做法：

1.雞蛋煲熟去殼, 紅棗去核, 黑豆白鑊炒香。

2.將處理好的材料放入煲內, 水滾轉慢火煲1小時即可。

阿膠紅棗烏雞湯

材料：烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞各適量。

做法：

1.烏雞處理乾淨，與適量生薑一起用砂鍋賭煮半小時。

2.再加入其他藥材，小火煮3小時，調味即可。

鱸魚奶湯

材料：

鱸魚 1只，枸杞小半碗/，黨蔘幾根，紅棗幾顆

做法：

1.熱鍋下少許食油，下一片薑片，下鱸魚頭和鱸魚尾稍微煎一下。

2.加入清水、枸杞、紅棗和黨蔘，大火燒開。

3.加入鱸魚身，中段，小火慢煨，很快湯汁就變成了奶白色，熬煮20分鐘即可。

4.加入少許食鹽，將奶湯倒在杯子裏，送給我親愛的媽媽。

紫菜汆魚

材料：草魚、油菜心、小蔥、姜、味精、黃酒、胡椒粉、鹽、豬油。

做法：

1.將活草魚去鱗、鰓，從背後部剖開去內臟，斬斷頭尾，剔去脊骨粗刺;

2.再將魚肉切成約4釐米長、2釐米寬、1釐米厚的條;

3.將魚條用精鹽、黃酒25克浸5分鐘，再用清水洗淨;

4.將紫菜用清水浸泡2分鐘，洗去泥沙，撕成小塊;

5.油菜心洗淨;炒鍋燒熱，入熟豬油15克，再放入菜心煸熟，盛入大湯碗內;

6.炒鍋置旺火，放入冷水750毫升、魚條、蔥結、薑片、黃酒、姜，加入熟豬油、味精，紫菜再燒開，倒入大湯碗內，撒上胡椒粉即成。