食物原料：
菠菜2棵,豬血40克,煮好的大米稀飯60克.植物油少許,精鹽少許.
製作方法：
1.先將菠菜洗淨切成末備用,再將豬血切成細小的丁備用.
2.將煮好的大米稀飯加些水燒開後,將豬血和菠菜加入,加入植物油和精鹽少許,繼續小或煮至粥熟爛即可.
食譜類別：
1歲幼兒食譜
營養分析：
豬血的營養十分豐富，素有“液態肉”之稱。據測定：每100克豬血含蛋白質16克，高於牛肉、瘦豬肉蛋白質的含量，而且容易消化吸收。豬血蛋白質所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機體利用，因此，豬血的蛋白質在動物食物中最容易被消化、吸收。
