麥芽煎 麥芽煎的做法

夏天的天氣十分炎熱，大人的胃口不佳，更何況是抵抗力弱的小朋友呢?麥芽是消暑利器，小編推薦麥芽煎給學齡前的寶寶，媽媽快點做給寶寶試試吧。

食物原料：

生谷芽、麥芽、去心蓮子各15克，山藥10克。

製作方法：

1、將生谷芽、麥芽分別洗淨，加水煎成汁備用;去心蓮子、山藥分別洗淨備用。

2、鍋置火上，放入煎好的汁、蓮子肉、山藥，煮熟即可。

食譜類別：

3歲寶寶食譜

麥芽行氣消食，健脾開胃。谷芽含蛋白質、脂肪油、澱粉、澱粉酶、麥芽糖、腺嘌呤及膽鹼等，另含細胞色素C，治小兒外感風滯及嘔吐、發熱者。