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蜜汁燒肉的做法 甜而不膩的紅燒肉
蜜汁燒肉的做法 甜而不膩的紅燒肉
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主料 梅花肉750g 蒜5瓣 姜3片 八角2粒 輔料 蠔油2匙
醬油
2.5匙 蕃茄醬2匙
蜂蜜
3匙 糖1匙 五香粉1/2匙
紹興
酒1匙 製作步驟
1.鍋中入少許油,將切好的梅花肉、蒜及薑片放入鍋中煎。
2.煎至肉兩面有些金黃,再加入調味料。
3.炒出醬香。
4.加入八角及3杯水煮開。
5.煮開後,轉小火加蓋燜煮。
6.燜煮至肉軟爛。
7.取出肉塊放至稍涼。
8.就可以切片排盤,再淋上醬汁。
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紅燒肉
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做法
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蜜汁
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月子紅燒肉的做法
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