馬鈴薯燉雞肉
結束期離乳副食品1歲以上
▲營養均衡完整的一道彩色料理，同時含有全榖根莖類、蔬菜類、肉類，一鍋搞定，健康滿分。
材料
美國紫皮馬鈴薯1顆、圓形紅皮馬鈴薯1顆、圓形白皮馬鈴薯1顆、拇指馬鈴薯1顆、褐皮馬鈴薯1顆、洋蔥1/4顆、胡蘿蔔(小)1條、去骨切塊雞腿肉200克、蒜頭一顆、蔥花適量、日式醬油少許、臺式醬油少許、水適量、現磨黑胡椒少許(依口味調整)。
用心
1.馬鈴薯洗淨、切塊備用。
2.胡蘿蔔去皮切小塊、洋蔥切片備用。
3.起油鍋，放入蒜頭、洋蔥、雞腿肉、胡蘿蔔、馬鈴薯拌炒，加入所有調味料及水，入電鍋燉煮。(外鍋1米杯水)
4.電鍋跳起後，取出放入爐火上燉煮3分鐘，並加入蔥花即完成。
要點
1.可依寶寶喜好加入各類蔬菜，如蘑菇、高麗菜、茄子等增加蔬菜攝取量。
2.雞肉可換爲其他肉類。
3.營養均衡完整的一道彩色料理，同時含有全榖根莖類、蔬菜類、肉類，一鍋搞定，健康滿分。
