寶寶愛吃果凍,可現市面上的果凍吃着讓人不放心,今天小編教大家自制一款特殊的果凍-海帶排骨凍,即滿足了寶寶的需要又可補碘,接下來一起去看看這道寶寶食譜的做法吧!
食物原料:
排骨500克,豬皮、水發海帶各150克,鹽、蔥末,薑末各適量
製作方法:
1.海帶洗淨,切成碎末。豬皮洗淨,用熱水悼過後,切成小丁,與排骨、蔥末末、薑末同煮20分鐘。
2、撈出排骨,別除骨頭.把肉放回湯裏繼續煮5分鐘至濃稠狀。
3、在鍋裏再加人海帶末,小火煮沸3分鐘後,加鹽離火,待冷卻後,切塊即可。
食譜類別:
補碘食譜
營養經:
海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用。