夏至過後,寶寶溼氣加重,出汗多、食慾不佳,怎麼辦呢?飲食是最好的調養途徑,今天爲寶爸寶媽介紹2道夏至養生食譜,吃着美味的同時,輕輕鬆鬆祛溼防暑,一起來看看吧! 怎麼吃?
蔬菜:小黃瓜、木耳菜、番茄、土豆、西葫蘆、茭白、生菜、菊花腦、養心菜、生菜、南瓜、苦瓜
水果:西瓜、藍莓、香瓜、鳳梨、椰子
海鮮:金槍魚、蝦皮、三文魚
食譜推薦
蜜汁南瓜蛋羹
南瓜具有豐富的維生素,最適合寶寶補充營養了。推薦這款南瓜蛋羹,絕對適合寶寶的口味喔。
參考月齡:1歲+食譜
【食材】
雞蛋兩個、南瓜小塊、西蘭花一朵、蜂蜜一勺、鹽少量、溫開水適量
【做法步驟】
1. 土雞蛋兩個。
2. 把雞蛋打散後加入溫開水和少量鹽,溫開水的量是雞蛋液的兩倍,這樣的蛋羹比較嫩。
3. 加入水後攪拌均勻,會有很多泡泡。
4. 用勺子撇去上面的泡泡,或者過篩,這樣蒸出來的蛋羹沒有小孔,而且光滑。
5. 鍋裏水燒開,把調好的蛋液放進去,上面蓋上一個盤子,或保鮮膜,防止水蒸氣進入蛋羹裏面,形成小孔。中火蒸10分鐘。
6. 南瓜去皮,西蘭花洗淨。
7. 南瓜切成條,一會就這樣擺在蛋羹上面。
8. 蛋羹蒸十分鐘後開啟,把南瓜和西蘭花放進去,擺好,淋上一勺蜂蜜。把盤子再放上,蓋上鍋蓋繼續蒸5分鐘。就可以了。
苦瓜排骨湯
by 脣屬美味
夏至孩子宜多吃苦,如苦瓜、香菜。苦味食物具有除燥祛溼、清涼解暑、促進食慾等作用。不過,苦味食物均屬寒涼,雖能清熱瀉火,但體質虛弱者不宜食用。
參考月齡:2歲+食譜
【食材】
排骨1根、苦瓜1個、黃豆2把、生薑1塊
【做法步驟】
1. 準備好材料。
2. 黃豆提前1個小時用清水浸泡。
3. 苦瓜對半切開,用勺子挖去瓜饢。把苦瓜切成小塊。
4. 排骨斬切成小塊。
5. 生薑切片。
6. 把全部材料倒入燉盅。
7. 倒入6碗清水。
8 放入燉盅,讓燉盅底部可以浸水。蓋上蓋子,大火燒開水後,轉小火燉2個小時。
9. 關火,加一點鹽調味即可。