早餐對於人體來說非常重要，但是早餐應該吃些什麼呢？有哪些食物是非常健康營養的？這些你都瞭解過嗎？
人們常說“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”，可見早餐是非常重要的，尤其是對孩子而言。孩子的健康成長需要科學搭配飲食，那麼哪些食物在早餐吃了對孩子最好呢？今天我們介紹以下幾種兒童早餐。
胡蘿蔔
不管是大人還是小孩，早餐都必須要補充維生素。衆所周知，胡蘿蔔營養價值非常高，因爲它富含糖類、大量維生素以及鈣、鐵等營養成分，可以說是營養價值最全面的天然食物之一。因此對孩子來說，在早餐吃富含維生素的胡蘿蔔是最好的，而且維生素在早餐時攝入吸收率最高，多吃胡蘿蔔還可以保護視力。
土豆
土豆除了豐富的維生素之外，孩子的早餐還需要攝入充足的蛋白質，土豆就是一個很好的選擇。土豆的蛋白質營養價值高，品質相當於雞蛋的蛋白質，而且它還含有豐富的維生素、氨基酸和無機鹽。在所有糧食作物中，土豆的維生素含量是最全的，相當於胡蘿蔔的2倍。而且土豆的熱量也高，所以孩子在早餐吃土豆，不僅能夠攝入充足的蛋白質，還能夠延長餐後的飽腹感。
玉米
早餐是最需要補充能量的時段。而玉米富含脂肪、亞油酸、蛋白質、礦物質、維生素e等營養保健物質，不僅能夠增強人的體力和耐力，而且對腸胃的蠕動具有刺激作用，對血液循環具有促進作用。因此，孩子應該在早餐吃玉米，多吃玉米對眼睛也有好處。
番茄
在孩子的早餐中，碳水化合物應該是基礎，因爲碳水化合物能爲腦細胞補充運轉的能量。番茄含有非常豐富的碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素、蛋白質、糖類等。番茄中的“番茄素”，還能夠抑制細菌。因此孩子應該在早餐吃富含碳水化合物的番茄。
蘑菇
父母們都希望自己的孩子多吃能夠增強免疫力的食物，蘑菇就是這類食物之一。科研證明，蘑菇含有種類多樣並且含量非常高的維生素，包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素D等。因此，孩子在早餐吃蘑菇能夠增強免疫力以及補充早上需要的維生素。
香蕉
早晨是孩子一天中精力最旺盛、記憶力最好的階段，許多家長安排孩子在早上做運動、學知識。因此早上孩子可能流汗比較多，腦力活動也比較多。而香蕉中含有鉀與鎂這兩種礦物質，能夠防止由於大量出汗流失礦物質引起的肌肉抽筋。香蕉中的糖分也比其它水果要高，能夠爲大腦提供足夠的活動動力。所以，對孩子來說，早餐吃香蕉是個很不錯的選擇。不過爸爸媽媽們也要注意哦，不要讓孩子空腹吃香蕉哦，對胃不好。
蘋果
孩子早餐吃水果能夠補充豐富的維生素、膳食纖維和天然抗氧化物等。作爲溫帶水果之王的蘋果，味道甜，其糖分是果糖而非蔗糖。而且，蘋果中營養成分可溶性大，容易被人體吸收。另外，蘋果有利於溶解硫元素，使孩子的面板保持潤滑柔嫩。因此蘋果是孩子早餐的佳選。
雞肉
兒童是生長髮育的旺盛時期，補充豐富的蛋白質非常重要，雞肉正是蛋白質含量高並且脂肪含量低的食物。所以吃雞肉能夠增強孩子的體質，但又不會造成過度肥胖。很多家庭是在午餐或者晚餐時吃雞，不過孩子在早上需要補充大量的蛋白質，所以早餐吃點雞肉也挺好。
麪包和餅
穀物早餐是最適合現代家庭中各年齡人羣的理想營養早餐，因爲穀物富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素以及一定量的無機鹽等。麪包的澱粉含量也很豐富，而澱粉在身體中能轉化爲最主要的能量來源——葡萄糖。因此孩子在早餐中吃麪包和餅之類的穀物食品是很營養的。
最後推薦幾款兒童早餐食譜：
1.胡蘿蔔土豆絲，這款早餐有潤腸通便的功效。。
2.玉米番茄豬肝湯，這款早餐有益智補腦，補鈣鐵鋅硒的功效。。
3.胡蘿蔔香菇雞肉餃，這款早餐有補氣養血，減肥瘦身的功效。
孩子早餐吃得好，一天都有活力，身體也會倍兒棒！
