幼兒園如何解決孩子挑食問題

將蔬菜融入區域活動，幫助幼兒吃 我們將蔬菜自然地融入區域活動中，製作“蔬菜能量站”操作牆。

在進餐中，對主動吃蔬菜和進步比較大的幼兒，進行能量獎勵，從而鼓勵幼兒多吃蔬菜。同時，我們讓幼兒蒐集自己喜歡的不同種類的食材、菜品，製作“食物牆”，從而促進幼兒對食物的瞭解，知道常見食物的簡單分類。在操作區提供多層次、趣味化的材料，如蔬菜、仿真食物等，讓幼兒主動參與材料的操作，增加與蔬菜的情感。

與食物建立情感，幼兒願意吃 幫助幼兒瞭解不同蔬菜種類後，我們在班級植物角開展了種植蔬菜活動。幼兒親自參與種植的整個過程，進一步認識了不同種類的蔬菜，同時瞭解了蔬菜的生長過程，從而與蔬菜建立起了感情。我們還組織親子共同製作“蔬菜寶寶”。

遵循幼兒泛靈的特點，使用不同材質對“蔬菜寶寶”進行裝飾，進一步激發幼兒與蔬菜的親近感。同時，幼兒以班級爲單位共同管理幼兒園的開心農場。幼兒在種植中親自參與挖土、選種、播種、施肥、澆水、捉蟲、收割等活動，感受植物的生長過程，這也進一步幫助幼兒建立起了與蔬菜的情感聯繫。

創設溫馨的進餐環境，幼兒享受吃 爲了給幼兒提供一個溫馨、輕鬆的進餐氛圍，我們提供了清新的桌布、花藝、音樂等材料，從而讓幼兒能夠愉悅進餐。同時，我們也給幼兒創造了有趣的角色體驗機會。在娃娃家提供不同材質、不同大小、不同樣子的蔬菜，幼兒在娃娃家扮演爸爸、媽媽時，體驗自己做菜、做飯的過程，享受遊戲帶來的快樂，從而進一步熟悉進餐環境。

家園互動，鼓勵幼兒吃 我們利用家長會開展“挑食”小專題沙龍活動，分享家長制作美食的方法，針對自己孩子在進餐中挑食的問題進行交流。邀請部分家長分享成功的案例，幫助家長扭轉錯誤觀念，並且提醒其他家長對幼兒挑食問題重視起來。同時，我們充分調動醫生家長資源，走進班級開展“進餐”相關活動教育，幼兒在活動中瞭解蔬菜、肉製品的營養，感受食物的重要性，從而減少挑食現象。