1、食材:
鮮荷葉1大張,綠豆20克,粳米30克,冰糖適量。
2、做法:
先將綠豆、粳米煮成稀粥後,加入冰糖,攪拌均勻。趁熱將荷葉蓋在粥面上,待粥成淡綠色,即可食用。
3、功效:
荷葉綠豆粥有祛暑清熱、和中養胃作用。
扁豆香薷湯
1、食材:
扁豆10克,香薷5克。
2、做法:
用時加水煎湯,每日分3次服用。
3、功效:
方中扁豆醒脾除溼,配以清暑、化食、和中的香薷,共奏清暑、利溼、和中之功效。
薏仁粥
1、食材:
薏仁30-60克,粳米100克。
2、做法:
將薏米和粳米洗淨共煮成粥。
3、功效:
薏仁微寒能清熱,粳米甘淡能利溼,又可健脾,爲清補之佳品。適用於腹脹脘悶、不思飲食、大便稀薄的患兒。
紅棗小米粥
1、食材:
紅棗10個,小米30克。
2、做法:
先將小米清洗後上鍋用小火炒成略黃,然後加入水及紅棗用大火燒開後小火熬成粥食用。
3、功效:
適用於消化不良伴有厭食的脾虛小兒。
蓮子山藥粥
1、食材:
蓮子30克,山藥80克,粳米50克。
2、做法:
將蓮子去皮及心,加山藥、粳米及水煮粥食用。
3、功效:
適用於消瘦、食慾不振的脾胃虛弱小兒。
沙蔘麥冬扁豆粥
1、食材:
沙蔘10克,麥冬10克,扁豆15克,粳米50克。
2、做法:
先將沙蔘、麥冬加水煮20分鐘取汁,將汁加粳米、扁豆煮成粥食用。
3、功效:
適用於手足心熱、便幹、納呆的脾陰虛小兒。
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