1、降壓鎮痛
天麻有降血壓、鎮痛、鎮靜等功效，對於高血壓病引起的頭暈、頭痛等症狀有很好的治療效果。至於豬腦，中醫認爲它是“血肉有情之品”，和人腦的成分很相似，含有一些別的食物提供不了的成分。所以，天麻燉豬腦對於陰虛陽亢、肝風內動引起的頭痛，是有很好的調理效果的。
2、鎮靜安神
天麻燉豬腦夠增強腦部的營養，去風寒，治療眩暈眼花，頭風，頭痛，緩解神經衰弱等多種功效。經常用腦的人可以喝天麻豬腦湯補補腦。
做法一
材料：天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆、蔥段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量。
步驟：
1、天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片;
2、豬腦放入砂鍋內，加入花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水，大火燉熟;
3、揀去蔥段、薑片，加入天麻片、味精，煮沸後淋入香油即可。
做法二
材料：豬腦、瘦肉、天麻、核桃、紅棗、枸杞、姜角、鹽、清水
步驟：
1、豬腦去瘀血網洗淨待用，瘦肉切塊，豬腦焯水備用;
2、材料放入燉盅，加適量清水，封保鮮膜調中小火慢燉3-4個小時;放鹽調味。
