如果飲食搭配合理，吃香瓜是可以達到減肥的效果的，香瓜中的熱量比較低，每100克香瓜的熱量僅26 大卡，而且香瓜中含有含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能在胃腸道內吸收比自身重數倍甚至數十倍的水分，使原有的體積和重量增大幾十倍，並在胃腸道中形成凝膠狀物質而產生飽腹感，進食減少，利於控制體重。
如果在減肥期間的吃香瓜可以在早上當早餐吃，香瓜含多種營養成分，且香瓜的養分大多是水溶性的，容易被吸收。以水果做早餐，一方面可以爲人體提供所需的營養，另一方水果容易吸收，不會給腸胃造成負擔，還有利於清宿便。另外可以在兩餐之間食用香瓜，香瓜的熱量相對其他食物較低，在午餐、晚餐前一個小時或半個小時吃點水果，讓人有飽足感，進而延遲飢餓，減少正餐食量，減少其他食物對熱量的吸收，達到減肥效果。
健康小貼士：如果單純依靠吃水果減肥是萬萬不可取的，折中的方法是，早餐和午餐按正常食譜照吃不誤，只有晚餐改吃水果，遠離那些油膩的大餐。爲了彌補蛋白質的不足，晚上還要再補充一杯酸奶或牛奶。
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，體弱的人吃了會出現腹瀉。
2、香瓜不能和冰鎮的消暑飲品一起吃，因爲同爲寒性食物，吃了對身體不好，體弱的人吃了會拉肚子。
3、香瓜也不宜和大補的藥膳或先或後一起吃，會影響藥膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴蓮一起吃，兩者相剋，一起吃達不到各自的功效。
5、香瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃，吃了會出現嚴重的腹瀉。
6、香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用過量就會中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。
1、蘋果 120g/60kcal
蘋果含有豐富的果膠，可以幫助腸子與毒素做結合，加速排毒功效並降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質也多，可以防止腿部水腫。慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且他的卡路里熱量也不高
2、蕃茄 100g/25kcal
蕃茄也是屬於愈嫩愈吃的一類食物呢!蕃茄含有茄紅素，食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢!
3、香蕉 75g/60kcal
香蕉含有豐富食物纖維，維他命A，鉀質等，所以有很棒的整腸、強化肌肉、利尿軟便功能。對於常便祕、肌膚乾燥的美眉而言，這是款又瘦又美的水果!此外以糖質爲主成分的香蕉，吃了以後可以馬上消化，迅速補充體力。而且香蕉很有飽足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且熱量卡路里頗低的，可別因它甜滋滋的就以爲他不利減肥。
4、檸檬 100g/24kcal
檸檬的酸味是以檸檬酸爲主，檸檬酸是促進熱量代謝過程中的必參與物質，而且也有消除疲勞的功能。檸檬的維他命C含量也是衆所皆知的多，美眉們通常將它拿來美白肌膚，它促進腸子蠕動的功能也常被減肥中的人作爲輔助飲食用呢!
5、葡萄柚 170g/60kcal
葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加，藉此促進消化功能，而且營養也容易被吸收。此外爲什麼葡萄柚再減肥時也會被列爲必食的風雲水果，原因是它含有豐富的維他命C，大約一顆葡萄柚就有100豪克，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚呢!重要的是它的含糖份少，減肥食用來補充維他命C最適合不過了。
6、奇異果 125g/60kcal
獼猴桃它位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀，的確可以讓它列入瘦身水果的風雲榜內!和鳳梨一樣，奇異果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉類菜餚搭配是最好不過的。
