紅薯能放冰箱儲存嗎？紅薯是常見的主食類的食物，很容易飽肚子，很多人買回來紅薯不知道該怎麼儲存，那紅薯能放冰箱儲存嗎？下面就來具體看看吧。
紅薯能放冰箱儲存嗎
紅薯能放冰箱儲存。紅薯的低溫儲存是5—7度，因此紅薯是可以放冰箱冷藏的，但是一般不建議紅薯放冰箱儲存。因爲如果放在冰箱中儲存，很容易因爲冰箱中的水汽而變得柔軟，也很容易因爲冰箱中的水汽而變得容易腐爛。儲存的時間不會很久。一般紅薯可以放在陰涼乾燥通風處的地方儲存即可，可以儲存1-2個月。
紅薯怎麼儲存好
1、通風乾燥處儲存
用報紙包裹放在陰涼處，這樣大約可以儲存3～4個星期。不過，用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上曬曬太陽，然後再包起來儲存，這樣可增加紅薯的甜度。如果條件允許，可以將紅薯用報紙包起來，放在冰箱保鮮室，這樣紅薯儲存時間會更長，而且不會發芽。
2、切片曬乾儲存法
把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬乾後，放在室內乾燥地方儲存起來，吃前用水泡一下。
3、室內儲存法
紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。最好放在透氣的木板箱內儲存。在溫暖的白天裏，要適當開啟視窗換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。
4、井窖貯藏
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因溼、熱而加重腐爛。
怎麼挑選紅薯
1、根據自身的口味來挑選
紅薯有白瓤和黃瓤兩大品類，黃瓤紅薯的體型比較長，外皮呈淡粉色，紅薯本身含糖多，煮熟後瓤會呈現紅黃色，吃起來味道很是甘甜可口;若是白瓤紅薯的話，則體型比較胖，外皮的顏色多半爲深紅或者紫紅，因紅薯本身含的澱粉多，所以煮熟後瓤是白色的，味道又甜又面。因此大家可根據自己的口味來挑選紅薯。
2、根據新鮮度來挑選
一般來說外表乾淨、光滑、形狀好，紅薯比較堅硬而且外皮發亮的話，說明是新鮮的;若是紅薯不僅發芽了，而且表面凹凸不平的話，這類紅薯是不新鮮的，不建議購買。另外，若是紅薯的外皮還有不少的小黑洞，說明內裏已經開始腐爛，更加不值得購買。
3、根據紅薯的味道挑選
通常而言，若是紅薯沒有變質腐爛的話，聞起來是沒有異味的;若是把紅薯拿來手上細細地聞，發現有一股蟲蛀的味道或者黴味的話，這樣的紅薯千萬不要購買。有蟲味，說明是被蟲蛀了;有黴味說明已經腐爛，更加不能吃了。
4、根據紅薯的表皮挑選
如果紅薯的表皮比較乾淨而且十分光滑的話，這樣的紅薯是比較好的。若是察覺紅薯的表皮已經呈現黑色或者有褐色斑點的話，建議不要購買，這樣的紅薯已經不新鮮了，甚至是有可能已經變質了。
5、根據儲存的時間購買
如果買回來的紅薯不是立馬就吃掉的話，建議一定要選擇那種表皮沒有傷的紅薯購買，否則一旦買了有傷的紅薯回來，不僅不容易儲存，而且還很容易腐爛。
