一般人體每小時僅能代謝10克至15克酒精，酒精在人體中消散時間爲10-20小時。因此專家建議，喝酒後10-20小時後再開車比較保險。
如果喝酒的酒精度數更高、量更大，就要過更長時間纔可以開車。不過這個數字也不是絕對的，因爲酒精在人體內的代謝速度和很多因素有關係，每個人的酒精代謝速度又是不一樣的，同一個人在不同時間或不同環境下的酒精代謝速度也是不一樣的。
爲此，喝一杯啤酒或半兩白酒，最好等到10個小時後再開車，喝2瓶啤酒或低度白酒3兩，最好在一天後再開車，如果喝酒的酒精度數更高、量更大，就要過更長時間纔可以開車。
飲酒駕車車輛駕駛人員血液中的酒精含量大於或者等於20mg/100mL，小於80mg/100mL的駕駛行爲。醉酒駕車車輛駕駛人員血液中的酒精含量大於或者等於80mg/100mL的駕駛行爲。
那麼以一個普通80公斤的成年男性舉例，血液比重是7%，那麼全身血液的總重量5600毫升左右，所以當體內吸收的酒精不能超過1.12克，如果按照酒精濃度爲4%的普通啤酒來說，喝了28毫升的啤酒，並且全部被體內吸收之後，就不能再喝了!血液酒精濃度就會超過上限，會被算作酒駕處理!
專家建議，正常成年人，如果喝普通啤酒不能超過五分之二瓶，即不能達到256毫升，50度以下的白酒不可以超過五錢，紅酒不能超過二兩(少半杯)，這個標準通常被認定爲是否屬於酒駕的生命線。
一、飲酒駕駛：
飲酒駕駛機動車輛，罰款1000元—2000元、記12分並暫扣駕照6個月;飲酒駕駛營運機動車，罰款5000元，記12分，處以15日以下拘留，並且5年內不得重新獲得駕照。
二、醉酒駕駛：
醉酒駕駛機動車輛，吊銷駕照，5年內不得重新獲取駕照，經過判決後處以拘役，並處罰金;醉酒駕駛營運機動車輛，吊銷駕照，10年內不得重新獲取駕照，終生不得駕駛營運車輛，經過判決後處以拘役，並處罰金。
