拿鐵熱的好喝還是冰的好喝

拿鐵咖啡實際上就是往咖啡當中加入熱牛奶，通常牛奶與咖啡之間的比例在2：1 到 5：1 之間，下面來了解一下拿鐵是熱的好喝還是冷的好喝。

拿鐵熱的好喝還是冰的好喝

關於拿鐵熱的好喝還是冰的好喝要根據個人的口味而定。冰拿鐵是用雙份espresso做的，會比熱拿鐵成本稍高一些，雖然有些店家的熱拿鐵也用了雙份espresso，同樣濃度的拿鐵，冰的通常比較苦，所以如果不太習慣吃苦的建議選擇熱的拿鐵。

拿鐵咖啡的做法推薦

1、咖啡杯置於意式咖啡機熱量放置區，萃取濃縮時杯子的溫度已經達到足夠的要求。

2、將深烘焙的咖啡豆研磨後，將咖啡粉倒進填壓器內用壓粉器將咖啡壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口，萃取出ESPRESSO。萃取時間根據填壓實際情況來看，一般爲20~25秒不等。萃取的量爲30ml。

3、如果是做原味拿鐵，可在萃取好的ESPRESSO中加入巧克力糖漿，依據個人口味，一般6~8毫升比較適中。

4、取適量牛奶，將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下，使其製作成高溫的牛奶與奶泡混合體。將牛奶和奶泡混合體上下抖動，使奶泡與牛奶完全融合。最後將牛奶和奶泡均勻體倒入 ESPRESSO中，控制流量進行拉花，這樣就完成了一杯意式拿鐵。

拿鐵和卡布奇諾的區別

卡布奇諾跟拿鐵之間的區別，就在於牛奶的量。

拿鐵咖啡的牛奶原料，一定要多過於咖啡，通常牛奶與咖啡之間的比例在，2：1 到 5：1 之間。

而卡布奇諾咖啡、牛奶和奶泡的比例始終保持在1:1:1的比例。

從口感上來說，也正因爲拿鐵咖啡有超高比例的牛奶成分，所以喝起來，會有一股濃濃的鮮奶味道，奶香味比較誘人。

而卡布奇諾咖啡，含有較多的意式濃縮咖啡，喝起來咖啡味道反而濃重一些，口感也相對略苦一些。