甘蔗皮上白色的是什麼

甘蔗是生活中常見的一種水果，味道甜美多汁，很多人喜愛吃甘蔗，那甘蔗表皮有一層白色的是什麼呢？下面就來具體看看吧。

甘蔗皮上白色的是什麼

甘蔗皮上白色的是蔗糖的分泌物。

甘蔗表面上的白色粉末是蔗糖的分泌物。甘蔗是含糖量很高的水果，甘蔗表皮的白霜越多，說明甘蔗越甜，越新鮮。建議在挑選甘蔗的時候可以選擇白霜多的，口感更好。

如何挑選好吃的甘蔗

第一步：挑選體型不粗不細，大小形狀勻稱的比較好。體型太粗可能會有空心，太細沒多少果肉。

第二步：要挑節節勻稱的，結頭少的，這樣的甘蔗口感好，不會浪費。

第三步：挑選皮澤光亮，掛有白霜，顏色越深越好。

第四步：看甘蔗直不直，彎甘蔗可能伏倒過或有蟲眼，直的甘蔗更甜。

吃甘蔗的餓注意事項

1、甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用。

2、白酒不能和甘蔗一起吃，雖然甘蔗有解酒功能，但不能與白酒同食，同食易生痰。

3、葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如與葡萄酒同食，會降低機體對銅的吸收。

4、甘蔗含糖量高，過多的食用會引起身體高滲性昏迷。主要表現爲嘔吐，煩燥，四肢麻木。嚴重者會神志不清。