甘蔗怎麼吃最好?甘蔗是生活中常見的一種水果,味道甜美,那甘蔗除了直接吃還可以怎麼吃呢?可以煮着吃嗎?下面就來具體看看吧。
甘蔗馬蹄糖水
原料:甘蔗200克,馬蹄150克,紅棗50克,紅糖50克,桂圓肉10克。
做法:
1、甘蔗去皮切成圓段,馬蹄去皮,紅棗洗淨。
2、用燉盅一個,加入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓肉、紅糖,注入適量的清水,加蓋。
3、將燉盅放入鍋內,隔水用大火燉2小時即成。
甘蔗排骨湯
原料:豬排骨一條,黑甘蔗一小截,油適量,鹽適量,清水一碗
做法:
1、黑甘蔗切好,排骨切好。
2、洗好高壓煲煲膽,將食材倒下鍋。慢煮30分鐘。
3、熬熟後,先不急着放氣開啟鍋蓋,先燜5分鐘左右。鮮甜的甘蔗排骨湯完成。
甘蔗胡蘿蔔湯
原料:2段甘蔗、1根胡蘿蔔、1小塊生薑、適量蜂蜜
做法:
1、胡蘿蔔削皮切成長段,用刀刻出凹槽切成0.5CM厚的塊,就是花朵形狀了
2、甘蔗削皮切塊,生薑不用去皮,切絲。
3、甘蔗薑絲倒入砂鍋內,加足夠的水,大火煮開,小火煲20分鐘。
4、倒入胡蘿蔔小火煮10分鐘至胡蘿蔔軟熟,加一勺蜂蜜攪勻即可享用。
紅棗甘蔗糖水
材料:紅棗100g、甘蔗200g、冰糖適量。
做法:
1、將甘蔗切開,紅棗洗淨後放鍋中先煮。
2、煮到一定的時候,加甘蔗、冰糖煮上一分鐘即可出鍋。
甘蔗羊肉湯
原料:羊肉750克、紅棗25克、甘蔗50克、姜30克、蔥20克、八角2粒、蘿蔔250克、鹽6克、味精3克、料酒15克、清水2000克
做法:
1、洗淨羊肉,切塊焯水,撇出雜質。
2、將羊肉、紅棗、甘蔗、姜塊、蔥、八角、蘿蔔放入鍋內,加水、料酒、大火燒開,中火燉一個半小時左右。
3、放精鹽、味精調味,再燉約10分鐘,然後去掉姜塊、蘿蔔、甘蔗、蔥、八角即可。