茴香粉就是有茴香加工製成的粉末，其功效與茴香都是一樣的。下面我們一起來了解一下茴香粉的功效與作用吧。
茴香粉的功效與作用：促食慾、助消化
茴香粉中的茴香酮、茴香醛這兩種揮發油能夠產生特殊的香氣，從而刺激人唾液和胃液的分泌，另外，茴香粉中的有益物質還能刺激胃腸神經血管，從而提升人們的食慾，胃液的分泌則能幫助腸胃對食物的消化和吸收。
茴香粉的功效與作用：殺菌
茴香粉中含有一種叫做茴香醚的物質，胃寒胃弱的朋友們可有福了，因爲這種物質具有暖胃殺菌的作用。特別是對於殺滅大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有着非常明顯的作用。所以胃寒胃弱的朋友們，可以在平時的菜餚中加少量的茴香粉，從而預防多種感染性腹瀉。
茴香粉的功效與作用：調理月經
將茴香粉與當歸、枳殼與水混合煎服，是民間一些婦女用來調理月經的小方劑。具體做法是取茴香粉茴香粉和當歸各15克，枳殼12克，用水煎服。每天早晚各飲用一次。這一食療方劑能夠起到祛寒暖宮的作用，適用於痛經閉經等症狀。
茴香粉的功效與作用：防止骨質疏鬆
一項研究成果表明：食用茴香粉能防止骨骼礦物質的流失和骨質疏鬆症產生。這是因爲茴香粉能減少破骨細胞的數量，從而對骨骼起到了保護效應。
茴香粉的功效與作用：緩解胃脹氣
茴香粉可以作爲一種驅風劑，排出胃腸道中的氣體，從而緩解與消化不良、腹脹、噁心、打嗝、脹氣相關的胃腸道疼痛和不適症狀。
茴香粉的功效與作用：減輕經期痛
茴香粉有助於人體肌肉得到放鬆，它含有的營養物質具有抗炎、抗氧化和解痙作用，從而減輕女性的痛經症狀。一項研究成果表明：月經開始時，每天服用4次，每次服用含有30毫克茴香粉提取物的膠囊，連續服用3天，能減輕經痛。
茴香粉的功效與作用：減少肥胖症
食用茴香粉有助於抑制食慾，因爲茴香粉是膳食纖維的一種良好來源，它能讓人產生飽腹感。一項研究成果顯示：它能提高新陳代謝速度，控制暴飲暴食;溶解沉積在血液中的脂肪;作爲一種天然的利尿劑減少水瀦留，從而避免了體重增加。
茴香粉的功效與作用：抗衰老
茴香粉是B族維生素的優質來源，這有助於保持面板健康，促進膠原蛋白的合成，以保持面板細膩緊緻。
茴香粉的功效與作用：預防癌症
茴香粉所含有的具有抗炎性能的植物營養素被稱爲茴香粉腦，這種化學物質能透過阻止乳腺癌細胞的生長而發揮抗癌作用。
