成年人體內水分佔體重的60% ∼ 70%，人體血液中所含水分約佔83%。水對人體健康有着極其重要的意義，參與人體消化、吸收、循環、排泄等新陳代謝的全過程，可加速營養物質的輸送及毒素、廢物的排泄。另外，充足的水分還可以起到稀釋毒素與廢物的作用。因此，我們平時應適當多喝水，即使口不渴
自我檢測：你的身體缺水嗎
水分充足的表現：不會感到口渴，尿液清澈、不發黃，面板、眼瞼看起來水潤、不幹燥。
缺水的表現：口乾舌燥，面板乾燥、無光澤、無彈性，小便減少、發黃，大便祕結，容易疲倦、頭暈、心悸，體溫偏高。
科學飲水，清腸道、促排毒
人體每天從尿液、汗液或面板蒸發等流失的水分，約是1800 ∼ 2000 毫升。扣除一日三餐由食物攝取的水分，一個成年人一般每天應該飲用1000 ∼1200 毫升水(相當於兩瓶550 毫升礦泉水的量)。
水煮沸後再煮3分鐘
白開水是最好的飲品，既健康又環保。不過，自來水在加工的時候，會經過氯化處理，氯與水中殘留的有機物相互作用，可能會生成致癌化學物。如果水沸後立即關火或斷電，就會使致癌物保留在水中。
正確做法：水煮沸後開啟蓋子再煮約3分鐘，使水中的有害物質充分揮發。
特別提醒：自來水不要反覆煮沸，因爲水被反覆煮沸後，其中的亞硝酸鹽含量會升高。常喝這樣的水，亞硝酸鹽會在體內沉積，容易引起中毒，甚至癌變。
晨起空腹飲水
晨起喝一杯白開水(200 毫升)，可以刺激腸胃蠕動，潤滑腸道，排出體內毒素。
飲用淡蜂蜜水
餐後1.5 ～ 2 小時喝一杯蜂蜜水(40～50℃溫開水200 毫升，加10克蜂蜜)，可以補充水分、促進排毒。
