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痛風能不能吃鱸魚

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鱸魚中含有大量的蛋白質、維A和維B羣,是一種健身補血、健脾益氣的滋補魚類,下面來了解一下痛風患者能不能吃鱸魚。

痛風能不能吃鱸魚

痛風患者可以適量吃一些鱸魚,在大多數人的印象中魚類的嘌呤含量是比較高的,而實際上鱸魚屬於中嘌呤含量的魚,如果尿酸水平控制得很好,可以適量吃一些。

除了鱸魚之外像三文魚、金槍魚、白魚等屬於嘌呤含量在每100g含有30mg-75mg的量,屬於中低嘌呤含量的食物。也是可以吃一些的,建議這類魚儘量控制在每週食用2-3次即可,每次不超過100g的量。

痛風能不能吃鱸魚

痛風患者吃魚注意事項

1、需要注意的是,我們上面說的嘌呤含量,都是指魚肉的嘌呤含量,內臟(包括魚子)和魚皮痛風患者最好不要食用。有些魚類的魚皮嘌呤含量出人意料的高,比如白帶魚的皮,它的嘌呤含量就高達3509mg/100g;小魚乾個頭雖小,但五臟俱全,而且乾製後嘌呤含量更高,它的嘌呤含量也超過了1500mg/100g。

2、烹飪魚時儘量不要喝魚湯,因爲嘌呤極易溶於水,對於高尿酸和痛風患者來說,最好不喝。

痛風能不能吃鱸魚 第2張

痛風患者飲食禁忌

1、高嘌呤食物

如果患者是處在急性期,也就是說發病期關節比較疼痛的時候,就應該多吃一些新鮮的瓜果蔬菜,而不是大魚大肉。在古代痛風這種毛病應該是富貴人家纔會得的病,因爲只有富貴人家纔會天天喝酒、天天吃肉,導致血液裏面的尿酸越來越多。有痛風的人還不應該吃火鍋,如果真的特別想吃火鍋,就應該吃清湯寡水的火鍋,儘量別選湯底十分濃稠的火鍋,因爲這些湯底十分濃稠的火鍋大部分都是用動物的骨頭熬製成的。

2、高鹽份食物

如果鹽分攝入過多,就會使小動脈痙攣,血壓升高,這很有可能會促使腎小動脈硬化過程加快,那也有促進尿酸沉澱的作用,如果患有痛風的人,平時喜歡吃的比較鹹,那麼一定要將這個習慣改正過來。茼蒿菜等蔬菜裏面的鈉鹽含量比較高,痛風病人不應該吃茼蒿菜。

3、高脂肪食物

脂肪過多攝入也會導致減少尿酸的排出,痛風患者每天的脂肪攝入量一定要控制在50克左右,注意要以植物油爲主,千萬不要過多的食用動物性脂肪,做菜要少放油。如果痛風病人長期處於痛風的間歇期,並傑高尿酸血癥也得到了控制,那麼飲食限制就可以進一步放寬,但是也不能夠亂吃,飲食還是要以低嘌呤爲主。

痛風能不能吃鱸魚 第3張