養樂多可以發酵酸奶嗎？養樂多是生活中很常見的一種飲料，營養價值高，很多人喜愛喝，那養樂多可以發酵酸奶嗎？下面就來具體看看吧。
養樂多可以發酵酸奶嗎
養樂多不可以發酵酸奶。
養樂多的是活性乳酸菌，是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的通稱。普通酸奶的菌是保加利亞乳酸桿菌，嗜熱鏈球菌，養樂多不是普通酸奶的傳統發酵方法，因此，養樂多不可以用來發酵酸奶。
養樂多和酸奶哪個好
養樂多和酸奶哪個好要看個人需求。
養樂多是活性乳酸菌，活性乳酸菌的主要作用促進消化，其營養價值幾乎是沒有。酸奶需要很好的牛奶發酵而成，營養價值比較高且有促進消化的作用。每一瓶養樂多都有100多億活性乳酸菌，滿足人體每天所需。而酸奶則是普通發酵用菌種，數量少，很容易被殺滅，無法活着到達腸道。活性乳酸菌主要保持腸道健康，酸奶主要補充蛋白質，脂肪，鈣質等。
怎麼發酵酸奶
主料：酸奶 (100克)
調料：牛奶 (3盒)，乾淨容器 (一個)，勺子 (一個)，酸奶機 (1個)
廚具：酸奶機
1、用開水將容器燙一下，約1分鐘，主要是滅菌。
2、將純牛奶倒入容器內。
3、再倒入酸奶(做引子)。
4、用勺子攪拌勻。
5、將蓋好的容器放入酸奶機內，改好上蓋。
6、接通電源，8-12小時後，酸奶自動做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6點多拔掉電源，把酸奶盒移到冰箱。
7、剛發酵好的酸奶，可以立即食用，但經過冰箱冷藏，進行純化24小時，口感更佳，香味純正。
8、開啟看看，酸奶凝固得象豆腐腦似的，就成功了，應該用平湖如鏡來形容 。
9、加上應市的水果顆粒伴着吃，味道會更美。
