西紅柿泥雞蛋羹怎麼做好吃

西紅柿雞蛋是國民菜的基礎款，可不單隻有炒來炒去這一種做法，年前嘗試過虎皮蛋番茄羹，番茄雞蛋布袋等等，今天弄一個羹湯的方法，希望你們也一樣喜歡嘿嘿。

西紅柿泥雞蛋羹

製作方法：

1、西紅柿用開水燙下，去皮，切瓣。

2、放入榨汁機中打成泥。

3、倒出來放入碗裏。

4、炒鍋放少許油加熱，放入蔥花炒香。

5、把西紅柿泥放入鍋中炒2分鐘。

6、放入適量的水。

7、再放入少許鹽進行調味。

8、放入水澱粉勾芡。

9、最後放入雞蛋液快速攪拌，淋香油出鍋就可以了，喜歡香菜小蔥的可以撒點。

泡飯吃是不錯滴，如果你喜歡吃湯泡飯的話~