花生醬怎麼儲存最好
如果是開封的花生醬一把那建議放在冰箱密封冷藏儲存，一般可以儲存六個月左右，在放進冰箱儲存之前記得先把花生醬攪拌均勻，這樣儲存的時候就不會出現油脂漂浮在表面的情況，挖的時候也比較容易好挖。
如果不確定花生醬能不能吃，可以用鼻子聞一聞就知道花生醬是否已經餿掉或是有一點變質;只要看起來沒有異狀，儲存期限也還沒到，應該就可以食用。
花生醬的自制方法
1、將花生放在175度烤箱烤10-15分鐘，或用鍋子小炒，炒至表面油量香味出現即可，不要炒到焦了不然會有苦味。
2、炒熟後請立即離鍋，否則溫度會繼續升高容易烤焦。離鍋冷卻後即可去皮。
3、去皮後的花生倒入果汁機磨碎。
4、花生在磨碎的過程中會慢慢出現油脂，可以加入少許鹽巴或蜂蜜。
5、不斷攪打後固體的花生就會變成泥狀的花生醬了。
6、完成的花生醬需放冷藏儲存，並儘量在1-2個月內食用完畢。
花生醬的吃法推薦
花生醬拌麪
需要材料：
花生醬1湯匙、1人份麪條、蒜頭2瓣、生薑3片、醬油1/2湯匙、醋1/2湯匙、糖1/2湯匙
其他配料：
依個人口味做搭配，你可以加入一些蔬菜讓花生醬拌麪更加營養。
製作方法：
先將蔬菜切絲備齊，並利用滾水將麪條和蔬菜煮熟後盛碗，加入切碎的姜、蒜頭和花生醬及其他醬料跟蔬菜麪條拌勻就完成囉!
