沃柑和皇帝柑都是生活中常見的水果，營養價值高，那沃柑和皇帝柑哪個更好吃一點呢？如何挑選好吃的水果呢？下面就來具體看看吧。
沃柑和皇帝柑哪個好吃
沃柑和皇帝柑哪個好吃依個人口味而定。
皇帝柑和沃柑是各有所長的兩種水果，很難說清它們哪個更好吃，它們都味甜多汁，只是皇帝柑的果肉更加細嫩，而且食用以後沒有殘渣，從這方面看皇帝柑比沃柑要更好吃一些。沃柑雖然口感上比皇帝柑略差一些，但是它的酸性成分含量比較高，能止渴生津也能開胃消食，對於那些喜歡吃酸味食材的人羣來說沃柑比皇帝柑更好吃。
沃柑和皇帝柑的區別
1、沃柑和皇帝柑最大的區別就是它們的雜交品種不同，沃柑是把紅紅橘和坦普爾橘橙雜交以後得到的水果新品種，它在最近幾年剛剛上市，但是皇帝柑卻是中國的一個傳統水果品種，它雖然也是雜交品種，它是水果桔子與橙子的完美結合。
2、沃柑和皇帝柑在外觀上也略有區別，沃柑的個頭比皇帝柑略大一起些，而且它果皮的顏色多爲橙黃色，並且光澤度很重，而皇帝柑則多爲橙紅色，它的果皮比沃柑要薄一些，果肉脆嫩味甜多汁食用時很興有殘渣存在，沃柑的果肉則比較租，在食用時會有一定數量的殘渣存在。
如何挑選沃柑
1、看外觀
對於成熟的沃柑，其外觀都呈橘紅色的，在挑選的時候一定要選色澤閃亮的橘紅色的沃柑，因爲沃柑是沒有那些顏色太青的，所以這方面就不用考慮。
2、看果蒂
一般果蒂凸起沃柑還沒熟透，吃起來會比成熟的酸那麼一點點，因爲糖份還沒吸引夠，所以自然不會比果蒂平或凹下去的甜了。
3、比彈性
在挑選沃柑的時候，可以用手指輕壓沃柑外部，彈性好的最佳，說明水分充足，口感好，果實緊密，營養更高。如果在用手捏下去的時候，沒感覺到果肉的，證明是皮比較厚的，不經稱不划算，但果肉和水份都是一樣足的，當用手輕捏沃柑的時候，表皮會出油或者感覺手指有輕微溼的，就是水份最多，糖份最高的沃柑了。
