食材：排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生薑、胡椒粉、食鹽
步驟：
1、首先把排骨清洗乾淨，然後焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。
2、把排骨放入鍋中加入水、生薑、蔥、料酒，用大火煮開。
3、在湯中加入切好的玉米煮開。
4、把苦瓜瓤去除乾淨後，放入煮開的湯中，用小火進行熬煮。
5、在煮開的湯水中加入食鹽調味，就可以食用了。
功效：苦瓜有很好的清熱降火作用，且苦瓜中的維生素C含量比較高，食用後可滋補身體，爲身體補充能量、提高身體機能，還能夠讓肌膚變得白皙嫩滑。
食材：蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽
步驟：
1、把蹄髈進行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此來去除蹄髈的油膩。
2、把淮山、冬瓜、生薑洗乾淨，放置一邊。
3、再把焯過水的蹄髈放入鍋中，用大火進行熬煮一個小時。
4、加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。
功效：冬瓜富含豐富的維生素C、鉀元素，而鉀元素是人體必需的微量元素，具有排水消腫的作用。
食材：百合、蓮藕、梨、冰糖、枸杞、蜂蜜
步驟：
1、將百合、蓮藕、梨洗乾淨，切成塊狀;枸杞洗淨。
2、把切成塊狀的蓮藕，放在鍋中煮5分鐘。
3、等蓮藕變軟後，再加入百合、梨子，再次進行熬煮，時間控制在10分鐘。
4、水沸騰了，加入洗乾淨的枸杞，小火煨煮5分鐘。
5、把湯水放置在外面，溫度冷卻在80度，加入少量的蜂蜜，即可食用。
功效：蓮藕屬於老幼婦孺都可以食用的食物。特別是對於高熱病患者、高血壓患者、貧血患者來說，更是可以適當的多吃一點。
材料：綠豆、海帶、大米、陳皮。
做法：
1、鮮海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下，撈出，控淨水;
2、大米、綠豆、陳皮分別洗淨;
3、砂鍋內倒入清水1000毫升，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開，然後再改用慢火煮至綠豆開花，放入冰糖即可食用。如果不喜歡喝甜湯，也可以換成少量鹽。
功效：該湯具有清熱解暑，清肝的功效，可以減輕肝臟的煩躁，緩解頭痛，咽痛，口乾等症狀。
金桔雪梨湯
材料：雪梨 3個，金桔 200克，黃冰糖 30克，枸杞少許。
做法 ：
1、雪梨削皮去果核切成小塊兒，金桔用淡鹽水浸泡10分鐘揉搓清洗表面殘留的髒物質，瀝乾水分，然後對0半切開，金桔籽要留着;
2、將雪梨和金桔加適量的水放入砂鍋內進行慢慢熬製!開大火將水煮開之後，然後換中小火慢慢熬製20分鐘，最後放黃冰糖和適量的枸杞，即可出鍋食用。
材料：山楂、薏苡仁、麥芽、淡竹葉、甘草、菊花
做法：
1、將曬制好的山楂幹、淡竹葉、甘草和菊花，和炒制好的薏苡仁，麥芽進行磨碎，放入玻璃容器裏面進行儲存;
2、每次熬煮的時候放入適量的竹菊清末，然後進行熬煮，然後放入少許的冰糖進行熬煮即可。
