據兩項最新研究證明，塑料材質的食品包裝、容器中所含的化學品會導致兒童肥胖症和兒童糖尿病。
其中一項研究，將鄰苯二甲酸鹽（Phthalates）與不斷增長的患胰島素抵抗的兒童數量相聯繫。
另一項則研究的是雙酚A（Bisphenol A ，簡稱BPA）與體重指數增高、腰圍變粗的關係。
兩項研究已於8月19日在網絡上發佈，並將刊登在9月出刊的《兒科》雜誌上。
鄰苯二甲酸鹽研究者LeonardoTrasande博士稱：“令人愈發擔憂的是，環境化學品有可能導致與流行性肥胖有關的諸多兒童疾病。”另一位在NYU醫學院的兒科與環境醫學副教授也表示：“我們的研究，更進一步加重了這種擔憂。”
Trasande博士的研究，是對766個12歲~19歲孩子的胰島素抵抗水平和尿液中鄰苯二甲酸鹽的含量進行了檢測。在此前的研究中，他已經將鄰苯二甲酸鹽與動物和成人的胰島素抵抗相聯繫進行了檢測。
鄰苯二甲酸鹽是一種化學品，用於軟化及增加塑料和乙烯基製品的韌性。它被懷疑是內分泌的破壞者，而且很多生產商已經停止將該化學品用於嬰幼兒產品，如橡皮咬環和安撫奶嘴。
研究發現，患胰島素抵抗的兒童數量的增多，與鄰苯二甲酸鹽中一類叫做鄰苯二甲酸二乙基己酯（DEHP）的含量有關。即使研究人員將兒童攝入的熱量、體重指數和導致糖尿病的其他風險因素都考慮進去，但上述關聯仍然存在。
Trasande博士稱：“有關實驗研究表明，這些化學品能夠影響我們身體對葡萄糖所做出的反應。”“它們甚至被認爲會影響到那些調控胰島素分泌的基因。當然，這些化學品還有其他潛在機能，但影響胰島素分泌是最令人擔憂的主要問題。”
雙酚A被證實會導致兒童體脂過高
在另一項研究中，Michigan大學的研究人員DonnaEng博士和他的同事們發現，尿液中高含量的雙酚A與患肥胖症風險的增加有關。
雙酚A被用來製作成聚碳酸酯和環氧樹脂，以適用於更廣闊的產品加工與製作領域。比如，生產鋁製罐頭盒，就是用一條BPA生產線來防止腐蝕。這已經引發了各種健康隱患，美國食品和藥品管理局已經禁止將雙酚A用於製作兒童水杯、寶寶奶瓶和新生兒配方奶粉包裝。
該項研究的檢測樣本源於大約3300個6歲~18歲的孩子，研究結果發現高雙酚A含量的兒童，往往出現體脂含量過高的問題，但腰圍並不會增大。
然而，在一篇相關刊物的評論中，Cornell大學的RobertBrent博士指出，僅僅限定尿液中雙酚A的含量，就可以決定化學品暴露的影響和程度。
耶魯大學醫學院的產科、婦科和生殖科主任HughTaylor博士稱：“這些研究指出，兒童極易受到環境化學品的傷害。這就是看起來越年輕，所經歷的事情就會越多，也就越容易遭受各種類型的傷害。”
塑料包裝多含有鄰二苯甲酸和雙酚A 兒童慎用
然而，Taylor補充道，食物被包裹在含有鄰苯二鉀酸鹽和雙酚A的容器內，就會變成像化學品一樣，這就導致糖尿病、肥胖症的發生機率增大。
Taylor表示：“這也關乎孩子們正在攝取的食物類型。”“趨向更爲健康自然的食物，總歸是非常好的，而不僅僅因爲要將雙酚A和鄰苯二鉀酸鹽剔除，這樣做能獲得諸多健康裨益。如果更通俗的理解，就是爲了攝入的食品更健康，要拒絕任何形式的包裝食品（包裝會含雙酚A和鄰苯二鉀酸鹽）。”
Trasande建議，家長要避免使用回收編碼爲3、6、7的塑料容器，這些容器含有鄰苯二甲酸鹽和雙酚A。
他說：“我還建議每個家庭不要用微波爐加熱塑料製品，不要直接手洗塑料容器，並且扔掉出現腐蝕或其它損壞的塑料容器。”
最新研究發現，塑料中的化學品與兒童胰島素抵抗、兒童肥胖均有關聯，但它們不構成因果關係。
