可以同食
黑枸杞是珍貴的滋補藥材，性平、味甘，有補腎益精、補血安神的功效，適用於腰膝痠軟、頭昏目眩、失眠多夢等症狀。雞蛋含有氨基酸、蛋白質等營養物質，和黑枸杞沒有飲食衝突，一起食用不會產生不良反應，反而有更好的營養價值。
1、滋補肝腎：
黑枸杞爲滋補藥材，有補腎益精、養血安神的功效，和雞蛋一起食用，不僅能爲機體補充蛋白質、維生素，還能起到滋補肝腎的功效，適用於頭昏目眩、尿頻、腰膝痠軟者。
2、改善睡眠：
黑枸杞含有大量的花青素，花青素可以穿越大腦血液屏障，可以保護腦組織不受化學物質的傷害，還能起到保護腦功能的作用，因此黑枸杞有改善睡眠的功效，黑枸杞和雞蛋一起吃，可以改善失眠多夢的症狀。
3、增強免疫：
雞蛋含有豐富的蛋白質、氨基酸及鈣、鐵等微量元素，常食用雞蛋可以增強免疫力，有利於骨骼生長髮育。黑枸杞含有花青素、黑枸杞多糖等營養物質，有增強免疫的功效。因此，常食用黑枸杞雞蛋，可以提高免疫力，能預防感冒等疾病的發生。
4、美容養顏：
黑枸杞和雞蛋都含有豐富的維生素、氨基酸，常食用有美容嫩膚的功效，黑枸杞含有的花青素，有抗氧化、清除自由基的功效，還能抵禦紫外線對面板的傷害，因此，女性經常食用黑枸杞雞蛋，不僅能調理身體，還能美容防皺、淡化色斑、改善膚色暗黃。
黑枸杞蒸雞蛋
1、食材：
黑枸杞、雞蛋、調料。
2、做法：
(1)將黑枸杞洗淨，控幹，雞蛋連殼洗淨;
(2)擦乾水分，黑枸杞、雞蛋一起放入鍋中;
(3)加入適量清水，置火上煮10分鐘;
(4)取出雞蛋剝去蛋殼，放入碗中;
(5)將雞蛋切開，放入黑枸杞即可。
3、功效：
補腎益精、增強免疫。
紅糖黑枸杞雞蛋湯
1、食材：
紅糖、黑枸杞、雞蛋。
2、做法：
(1)將雞蛋洗淨，放入鍋中煮熟;
(2)剝去外殼，和紅糖一起放入鍋中，小火煮沸;
(3)盛入碗中，加入黑枸杞，攪拌均勻。
3、功效：
補血安神、調經止痛。
