維生素B2又稱核黃素，是一種水溶性的維生素，除了參與體內抗氧化防禦系統，維持粘膜正常更新的重要成分
它主要存在於蛋、瘦肉、乳類中。此外在穀類的外殼中也含量豐富，淘米次數過多也可以使維生素B2丟失。維生素B2含量的不足可以導致疲倦、乏力，面板粘膜乾燥，甚至口角炎、舌炎等。
維生素c的缺失可以透過影響抗氧化反應和影響膠原的正常形成，造成脣部的脣紋加深。
需要多食新鮮蔬菜和水果，野生的刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。
此維生素缺失可以影響粘膜細胞中糖蛋白的生物合成，影響上皮細胞的形成和腺體的分泌。容易導致面板和粘膜乾燥，角化過度。它是一種脂溶性的維生素，可以在體內積聚。
