蘋果果膠蒸熟之後具有收斂、止瀉的作用，適合拉肚子的寶寶食用，可以快速作用於腸道，具有止瀉的效果。
蘋果蒸過之後，其香味更加濃郁，可以刺激寶寶的嗅覺，促進寶寶分泌唾液，具有提升寶寶的食慾的作用，具有開胃的作用。
蘋果蒸熟之後，含有的果酸具有促進胃酸分泌的作用，可以幫助消化，因此寶寶可以在飯後食用一些蒸蘋果泥，具有促進食物的消化。
可以吃蒸蘋果的寶寶一般都大於6個月，需要食用輔食，幫助均衡營養，幫助生長髮育，因此寶寶食用蒸蘋果有增加營養，促進發育的作用。
1、食材：
蘋果1個，食鹽少許。
2、做法：
（1）蘋果用水沖洗一下，浸溼表面。在蘋果表皮上放少許食鹽，雙手握着蘋果來回的搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，而且鹽也可以起到殺菌的作用。
（2）然後再用水沖洗乾淨。將蘋果對半切開。
（3）去掉蘋果的根蒂，用勺子挖掉蘋果核。將蘋果切成均勻的小塊，蒸的時候可以在短時間內熟透。
（4）切好的蘋果放入小碗內。放入鍋上蒸，鍋開後，大火蒸5分鐘；取出，稍冷卻後，即可食用。
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