雞肝芝麻粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。雞肝芝麻糊味道濃香,更有補鐵的功效,下面就爲大家介紹雞肝芝麻糊的做法。
原料:雞肝15克,雞架湯15克,大米100克,醬油、熟芝麻各少許。
製作方法:
1.將雞肝放入水中煮,除去血污後再換水煮10分鐘後撈起,放入碗內研碎。
2.將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀。
3.大米煮成粥後,將雞肝糊加入,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即成。
適合年齡:9個月以上寶寶。
營養提示:此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。有很好的補鐵效果哦!
點擊閱讀專題:缺鐵的症狀補鐵的食物有哪些