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橘汁炒肉片 酸甜開胃的風味料理
橘汁炒肉片 酸甜開胃的風味料理
育嬰咖
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主料 橘子1.5顆 豬裏脊肉150克 糖10克 洋蔥半顆 鹽1克 輔料
醬油
5克 鹽1克 糖1克 胡椒粉1克 製作步驟
1.將橘子剝皮後,
放入
果汁機中攪打成汁;
2.裝有豬裏脊的碗中,倒入一半的橘子汁、醬油、鹽、糖、胡椒粉混合均勻;
3.蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃製30分鐘;
4.鍋中下油,放入醃製好的豬裏脊肉,煎至變色即可先起鍋備用;
5.原鍋,放入糖、剩下的橘子汁、洋蔥拌炒;
6.放入豬裏脊肉、橘子果肉拌炒均勻,最後加入鹽調味即完成囉。
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風味
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料理
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酸甜
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肉片
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