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韭菜豆芽炒豬肝 簡單易學的平民菜
韭菜豆芽炒豬肝 簡單易學的平民菜
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主料
豬肝
半副 豆芽菜200g 韭菜100g 輔料 蒜粒7顆 薑絲適量 雞精1大匙
醬油
1大匙 糖1小匙 鹽適量 製作步驟
1.新鮮豬肝買回,活水衝淨,燒一
滾水
,川燙過洗淨備用。
2.起一油鍋,爆香蔥末、韭白段。
3.下豆芽菜、韭菜段、薑末,快速翻炒30秒。
4.下豬肝片、醬油、味精、糖、鹽調味,再翻炒拌勻即可盛盤。
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月子菠菜豬肝湯的做法
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